所在位置：大風車考試網(wǎng) > 崗位職責 > 正文

餐飲總經(jīng)理崗位職責

大風車考試網(wǎng)

　　1、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。

　　2、制定酒店經(jīng) 營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。對 本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對 策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行。

　　3、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經(jīng)理的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調(diào)各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。

　　4、健全各項財務制度。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;定期檢查應收帳款和應付帳款情況。

　　5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門。

　　6、安排酒店維修保養(yǎng)工作。

　　7、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

　　8、負責指導訓導工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

　　9、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。

　　10、負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。

  • 相關文章
  • 總經(jīng)理崗位職責范文總經(jīng)理崗位職責范文

    職責一：總經(jīng)理崗位職責 1、根據(jù)董事會提出的戰(zhàn)略目標，組織制定公司中長期發(fā)展戰(zhàn)略與經(jīng)營方案，并推動實施。 2、擬定公司內(nèi)部管理機構設置方案和簽發(fā)公司高..

  • 總賬會計崗位職責是什么總賬會計崗位職責是什么

    1、負責審核出納現(xiàn)金及銀行存款余額是否賬實相符，并與ERP系統(tǒng)相核對。 2、負責現(xiàn)金收支單據(jù)的審查。審查單據(jù)是否符合相關規(guī)定，項目是否填寫齊全，數(shù)字計算..

  • 總賬會計的崗位職責總賬會計的崗位職責

    一、熟練掌握有關財經(jīng)政策、法令以及財務會計制度，認真執(zhí)行《會計法》，遵守國家財經(jīng)紀律和財務會計各項制度。 二、分清資金渠道，合理使用資金，嚴格掌握..

  • 總經(jīng)理崗位職責范文總經(jīng)理崗位職責范文

    職責一：總經(jīng)理崗位職責 1、根據(jù)董事會提出的戰(zhàn)略目標，組織制定公司中長期發(fā)展戰(zhàn)略與經(jīng)營方案，并推動實施。 2、擬定公司內(nèi)部管理機構設置方案和簽發(fā)公司高..

  • 總賬會計崗位職責是什么總賬會計崗位職責是什么

    1、負責審核出納現(xiàn)金及銀行存款余額是否賬實相符，并與ERP系統(tǒng)相核對。 2、負責現(xiàn)金收支單據(jù)的審查。審查單據(jù)是否符合相關規(guī)定，項目是否填寫齊全，數(shù)字計算..

  • 總賬會計的崗位職責總賬會計的崗位職責

    一、熟練掌握有關財經(jīng)政策、法令以及財務會計制度，認真執(zhí)行《會計法》，遵守國家財經(jīng)紀律和財務會計各項制度。 二、分清資金渠道，合理使用資金，嚴格掌握..

  • 公司財務科長崗位職責和要求公司財務科長崗位職責和要求

    公司財務科長崗位職責11、負責組織公司日常會計核算工作，獨立進行全盤財務處理，完善會計核算體系。2、負責研發(fā)費用加計扣除審計，年度財務報表審計，高新審計，以..

  • 機關財務科長的崗位職責內(nèi)容機關財務科長的崗位職責內(nèi)容

    第1篇：財務科長的工作職責1、協(xié)助分管處長組織并參與預算編制、制度建設和財務綜合分析;

  • 事業(yè)單位財務科長崗位職責有哪些事業(yè)單位財務科長崗位職責有哪些

    財務科長崗位職責11、負責部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導、培訓及評估、監(jiān)督執(zhí)行;

  • 公司業(yè)務經(jīng)理的工作內(nèi)容和崗位職責公司業(yè)務經(jīng)理的工作內(nèi)容和崗位職責

    業(yè)務經(jīng)理崗位職責篇1負責銷售、回收貨款、聯(lián)絡客戶及銷售業(yè)務的管理及開發(fā)。1、根據(jù)營銷部的年度工作目標和計劃制訂本部門的工作目標和計劃，經(jīng)批準后執(zhí)行。2、執(zhí)行..