大學(xué)食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和課程有哪些

大風(fēng)車考試網(wǎng)

食品生物技術(shù)專業(yè)的主要課程:基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、儀器分析、微生物學(xué)基礎(chǔ)、發(fā)酵食品單元操作、食品生產(chǎn)智能控制基礎(chǔ)等，本期文章大風(fēng)車小編為大家整理了關(guān)于食品生物技術(shù)專業(yè)的的相關(guān)數(shù)據(jù),供考生參考。

大學(xué)食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和課程有哪些

一、食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和課程

具有利用有益微生物和控制有害微生物的能力；

具有酒類、調(diào)味品、功能性食品等典型發(fā)酵食品生產(chǎn)的工藝執(zhí)行和管理能力；

具有典型智能設(shè)備使用、維護(hù)和生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)分析、運(yùn)用、處置能力；

具有熟悉發(fā)酵食品法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理體系，依法進(jìn)行合規(guī)管理和生產(chǎn)管理的能力；

具有發(fā)酵食品生產(chǎn)原輔材料、半成品、產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)與控制能力；

具有進(jìn)行功能性食品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的能力；

具有依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)等相關(guān)政策要求從事職業(yè)活動(dòng)的能力；

具有適應(yīng)食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)的應(yīng)用能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

專業(yè)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、儀器分析、微生物學(xué)基礎(chǔ)、發(fā)酵食品單元操作、食品生產(chǎn)智能控制基礎(chǔ)。

專業(yè)核心課程：微生物應(yīng)用技術(shù)、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵食品智能設(shè)備應(yīng)用、發(fā)酵食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、功能性食品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

二、食品生物技術(shù)專業(yè)未來(lái)發(fā)展方向

面向食品發(fā)酵工程技術(shù)人員等職業(yè)，發(fā)酵食品微生物培養(yǎng)、智能設(shè)備操作、質(zhì)量控制等技術(shù)領(lǐng)域。

三、食品生物技術(shù)專業(yè)開(kāi)設(shè)的大學(xué)有哪些

序號(hào)專業(yè)名稱學(xué)校名稱所在省份
1食品生物技術(shù)天津市職業(yè)大學(xué)天津
2食品生物技術(shù)天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院天津
3食品生物技術(shù)山西藥科職業(yè)學(xué)院山西
4食品生物技術(shù)臨汾職業(yè)技術(shù)學(xué)院山西
5食品生物技術(shù)朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院山西
6食品生物技術(shù)山西鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院山西
7食品生物技術(shù)呼和浩特職業(yè)學(xué)院內(nèi)蒙古
8食品生物技術(shù)包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)蒙古
9食品生物技術(shù)呼倫貝爾職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)蒙古
10食品生物技術(shù)赤峰工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)蒙古
11食品生物技術(shù)撫順師范高等專科學(xué)校遼寧
12食品生物技術(shù)長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院吉林
13食品生物技術(shù)江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院江蘇
14食品生物技術(shù)安徽工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院安徽
15食品生物技術(shù)亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院安徽
16食品生物技術(shù)江西生物科技職業(yè)學(xué)院江西
17食品生物技術(shù)山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院山東
18食品生物技術(shù)日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院山東
19食品生物技術(shù)德州科技職業(yè)學(xué)院山東
20食品生物技術(shù)淄博職業(yè)學(xué)院山東
21食品生物技術(shù)德州職業(yè)技術(shù)學(xué)院山東
22食品生物技術(shù)山東藥品食品職業(yè)學(xué)院山東
23食品生物技術(shù)菏澤職業(yè)學(xué)院山東
24食品生物技術(shù)商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院河南
25食品生物技術(shù)河南林業(yè)職業(yè)學(xué)院河南
26食品生物技術(shù)漯河食品職業(yè)學(xué)院河南
27食品生物技術(shù)焦作工貿(mào)職業(yè)學(xué)院河南
28食品生物技術(shù)河南輕工職業(yè)學(xué)院河南
29食品生物技術(shù)武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院湖北
30食品生物技術(shù)湖北生物科技職業(yè)學(xué)院湖北
31食品生物技術(shù)湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院湖南
32食品生物技術(shù)湖南化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院湖南
33食品生物技術(shù)廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣東
34食品生物技術(shù)深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣東
35食品生物技術(shù)清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣東
36食品生物技術(shù)廣州城市職業(yè)學(xué)院廣東
37食品生物技術(shù)廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院廣東
38食品生物技術(shù)廣東文理職業(yè)學(xué)院廣東
39食品生物技術(shù)成都紡織高等�？茖W(xué)校四川
40食品生物技術(shù)四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院四川
41食品生物技術(shù)四川水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院四川
42食品生物技術(shù)四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院四川
43食品生物技術(shù)宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院四川
44食品生物技術(shù)貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院貴州
45食品生物技術(shù)云南國(guó)防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院云南
46食品生物技術(shù)大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院云南
47食品生物技術(shù)渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院陜西
48食品生物技術(shù)蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院甘肅
49食品生物技術(shù)青海柴達(dá)木職業(yè)技術(shù)學(xué)院青海
50食品生物技術(shù)寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院寧夏
  • 相關(guān)文章