大學食品生物技術專業(yè)學習內(nèi)容和課程有哪些

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食品生物技術專業(yè)的主要課程:基礎化學、分析化學、生物化學、儀器分析、微生物學基礎、發(fā)酵食品單元操作、食品生產(chǎn)智能控制基礎等，本期文章大風車小編為大家整理了關于食品生物技術專業(yè)的的相關數(shù)據(jù),供考生參考。

大學食品生物技術專業(yè)學習內(nèi)容和課程有哪些

一、食品生物技術專業(yè)學習內(nèi)容和課程

具有利用有益微生物和控制有害微生物的能力；

具有酒類、調(diào)味品、功能性食品等典型發(fā)酵食品生產(chǎn)的工藝執(zhí)行和管理能力；

具有典型智能設備使用、維護和生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)分析、運用、處置能力；

具有熟悉發(fā)酵食品法律法規(guī)、標準和質(zhì)量管理體系，依法進行合規(guī)管理和生產(chǎn)管理的能力；

具有發(fā)酵食品生產(chǎn)原輔材料、半成品、產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗與控制能力；

具有進行功能性食品新產(chǎn)品開發(fā)的能力；

具有依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全防護等相關政策要求從事職業(yè)活動的能力；

具有適應食品生物技術產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術和信息技術的應用能力；

具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

專業(yè)基礎課程：基礎化學、分析化學、生物化學、儀器分析、微生物學基礎、發(fā)酵食品單元操作、食品生產(chǎn)智能控制基礎。

專業(yè)核心課程：微生物應用技術、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術、發(fā)酵食品智能設備應用、發(fā)酵食品檢驗技術、食品安全與質(zhì)量管理、功能性食品新產(chǎn)品開發(fā)。

二、食品生物技術專業(yè)未來發(fā)展方向

面向食品發(fā)酵工程技術人員等職業(yè)，發(fā)酵食品微生物培養(yǎng)、智能設備操作、質(zhì)量控制等技術領域。

三、食品生物技術專業(yè)開設的大學有哪些

序號專業(yè)名稱學校名稱所在省份
1食品生物技術天津市職業(yè)大學天津
2食品生物技術天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院天津
3食品生物技術山西藥科職業(yè)學院山西
4食品生物技術臨汾職業(yè)技術學院山西
5食品生物技術朔州職業(yè)技術學院山西
6食品生物技術山西鐵道職業(yè)技術學院山西
7食品生物技術呼和浩特職業(yè)學院內(nèi)蒙古
8食品生物技術包頭輕工職業(yè)技術學院內(nèi)蒙古
9食品生物技術呼倫貝爾職業(yè)技術學院內(nèi)蒙古
10食品生物技術赤峰工業(yè)職業(yè)技術學院內(nèi)蒙古
11食品生物技術撫順師范高等�？茖W校遼寧
12食品生物技術長春職業(yè)技術學院吉林
13食品生物技術江蘇食品藥品職業(yè)技術學院江蘇
14食品生物技術安徽工貿(mào)職業(yè)技術學院安徽
15食品生物技術亳州職業(yè)技術學院安徽
16食品生物技術江西生物科技職業(yè)學院江西
17食品生物技術山東商業(yè)職業(yè)技術學院山東
18食品生物技術日照職業(yè)技術學院山東
19食品生物技術德州科技職業(yè)學院山東
20食品生物技術淄博職業(yè)學院山東
21食品生物技術德州職業(yè)技術學院山東
22食品生物技術山東藥品食品職業(yè)學院山東
23食品生物技術菏澤職業(yè)學院山東
24食品生物技術商丘職業(yè)技術學院河南
25食品生物技術河南林業(yè)職業(yè)學院河南
26食品生物技術漯河食品職業(yè)學院河南
27食品生物技術焦作工貿(mào)職業(yè)學院河南
28食品生物技術河南輕工職業(yè)學院河南
29食品生物技術武漢職業(yè)技術學院湖北
30食品生物技術湖北生物科技職業(yè)學院湖北
31食品生物技術湖南環(huán)境生物職業(yè)技術學院湖南
32食品生物技術湖南化工職業(yè)技術學院湖南
33食品生物技術廣東輕工職業(yè)技術學院廣東
34食品生物技術深圳職業(yè)技術學院廣東
35食品生物技術清遠職業(yè)技術學院廣東
36食品生物技術廣州城市職業(yè)學院廣東
37食品生物技術廣東科貿(mào)職業(yè)學院廣東
38食品生物技術廣東文理職業(yè)學院廣東
39食品生物技術成都紡織高等�？茖W校四川
40食品生物技術四川化工職業(yè)技術學院四川
41食品生物技術四川水利職業(yè)技術學院四川
42食品生物技術四川工商職業(yè)技術學院四川
43食品生物技術宜賓職業(yè)技術學院四川
44食品生物技術貴州輕工職業(yè)技術學院貴州
45食品生物技術云南國防工業(yè)職業(yè)技術學院云南
46食品生物技術大理農(nóng)林職業(yè)技術學院云南
47食品生物技術渭南職業(yè)技術學院陜西
48食品生物技術蘭州職業(yè)技術學院甘肅
49食品生物技術青海柴達木職業(yè)技術學院青海
50食品生物技術寧夏職業(yè)技術學院寧夏
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