采購,是指企業(yè)在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)資源, 以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動正常開展的一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)營活動。是指個(gè)人或單位在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為自己的資源, 為滿足自身需要或保證生產(chǎn)、經(jīng)營活動正常開展的一項(xiàng)經(jīng)營活動。
政府采購管理制度范本一:
為加強(qiáng)食堂物料采購監(jiān)督管理,規(guī)范食堂物料采購與供應(yīng)行為,降低物料采購成本,確保就餐人員飲食衛(wèi)生安全和采購活動公開公平公正進(jìn)行,根據(jù)《食品安全法》、《招標(biāo)投標(biāo)法》等法律法規(guī)的要求,結(jié)合工作實(shí)際,制定本制度。
第一章總則
第一條本制度所稱采購物料,是指食堂生產(chǎn)所需的米面、肉禽蛋、蔬菜水果等主料,油鹽醬等輔料,以及刀具、盛器、衛(wèi)生球等低值易耗品。
第二條成立食堂物料采購工作小組,由管理科長、食堂管理員、出納、食堂經(jīng)理、采購員、驗(yàn)收員、驗(yàn)質(zhì)員等人員組成,組長由管理科長擔(dān)任。主要職能是選擇定點(diǎn)采購單位,決定采購內(nèi)容,組織采購實(shí)施,監(jiān)督采購執(zhí)行。
第三條物料采購實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購,凡定點(diǎn)范圍外采購的需報(bào)后勤服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
第四條物料采購實(shí)行“購支兩條線”,供應(yīng)商供貨不實(shí)行現(xiàn)金結(jié)算,只履行掛賬手續(xù),一般半月或一月集中結(jié)算一次。
第二章定點(diǎn)供應(yīng)商
第五條定點(diǎn)供應(yīng)商須具有固定營業(yè)場所,有工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等合法證照,有一定經(jīng)營規(guī)模,守法誠信。
對不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料,如部分蔬菜,應(yīng)堅(jiān)持從農(nóng)貿(mào)市場固定攤販中采購并索證索票,以保證所購物料可以溯源。
第六條定點(diǎn)供應(yīng)商由食堂采購工作小組通過詢價(jià)或競爭性談判等方式集體選擇,報(bào)后勤服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)審批決定。根據(jù)采購物料的特點(diǎn),一般選擇一家主供應(yīng)商、兩家后備供應(yīng)商;供應(yīng)商一般一季度重新招標(biāo)調(diào)整。對長期合作的供應(yīng)商,應(yīng)與其簽訂合同,明確約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、退換貨、食品安全責(zé)任、貨款支付方式等。
第七條定點(diǎn)供應(yīng)的物料價(jià)格,不得高于市場零售價(jià),大宗供應(yīng)應(yīng)低于市場零售價(jià)格。
第八條大米、面粉、油料、調(diào)料、肉類五大供應(yīng)商,應(yīng)提供衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動物檢疫合格證等。
第九條供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票、送貨憑證等。
第十條為配合食堂采購“購支兩條線”管理,供應(yīng)商應(yīng)具備一定的資金占壓能力。
第十一條對于供應(yīng)商缺貨的物料,供應(yīng)商應(yīng)允許從其他經(jīng)營者購進(jìn)滿足需求。
第三章采購程序
第十二條廚師長每天晚上下班前,列具次日生產(chǎn)所需物料清單交采購員;當(dāng)日生產(chǎn)過程中臨時(shí)需要的物料,隨時(shí)列具清單交采購員。
第十三條采購員根據(jù)廚師長列具的清單,到定點(diǎn)供應(yīng)商進(jìn)行采購,并與供應(yīng)商辦好簽單掛賬手續(xù)。一次性大宗物料采購需2人以上到現(xiàn)場共同采購。
第十四條采購的物料運(yùn)回食堂后,由驗(yàn)收員對采購品種、數(shù)量、價(jià)格等進(jìn)行審核。
第十五條驗(yàn)收員審核無誤的物料,由采購員交驗(yàn)質(zhì)員對物料的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等進(jìn)行驗(yàn)收。
第十六條驗(yàn)收員驗(yàn)收無誤后,交食堂倉庫保管員保存使用。倉庫保管員要認(rèn)真履行相關(guān)職責(zé),對物料的損失、丟失等負(fù)賠償責(zé)任。
第十七條采購員將廚師長、驗(yàn)收員、驗(yàn)質(zhì)員簽字的采購清單交給出納入賬。
第十八條出納定期與供應(yīng)商進(jìn)行賬務(wù)核對并結(jié)算。
第四章采購員
第十九條采購員由2人以上擔(dān)任,不得同時(shí)長期固定。
第二十條采購員必須身體健康、溝通表達(dá)能力強(qiáng)、做事認(rèn)真細(xì)致,有一定的食堂經(jīng)營或采購經(jīng)驗(yàn),同時(shí)要誠實(shí)正直、公私分明。
第二十一條負(fù)責(zé)食堂物料及時(shí)、適時(shí)、動態(tài)采購,不得無故推諉、拖延,不能影響食堂正常生產(chǎn)。
第二十二條對所購物料的數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生、安全、價(jià)格等負(fù)直接責(zé)任。
第二十三條注重市場的觀察與分析,了解市場價(jià)格行情,根據(jù)經(jīng)營、采購情況,及時(shí)提出采購工作改進(jìn)意見和建設(shè)。
第二十四條參與供應(yīng)商的招標(biāo)工作,并經(jīng)常對供應(yīng)商供貨情況向采購工作小組組長反映。
第二十五條做好與供應(yīng)商、出納的賬務(wù)交接與結(jié)算工作,履行好相關(guān)手續(xù)。
第二十六條協(xié)同驗(yàn)收員、驗(yàn)質(zhì)員,對供應(yīng)商所配送的食品進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格把關(guān)。
第五章驗(yàn)收員
第二十七條驗(yàn)收員由1人擔(dān)任,一般由管理科室人員或食堂管理員擔(dān)任。
第二十八條驗(yàn)收員應(yīng)堅(jiān)持原則,公道正派,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
第二十九條對采購物料品種、數(shù)量、重量、價(jià)格等逐一進(jìn)行審核并簽字,需要過秤的逐一過秤。
第三十條不定期進(jìn)行市場調(diào)查,了解食堂所需物料動態(tài)價(jià)格行情。對物料采購工作提出合理化建議。
第六章驗(yàn)質(zhì)員
第三十一條驗(yàn)質(zhì)員由1人擔(dān)任,由廚師長或由廚師長指派人擔(dān)任。
第三十二條驗(yàn)質(zhì)員應(yīng)清晰了解物料用途,對物料的產(chǎn)地、質(zhì)量、真假、保質(zhì)期、色澤、規(guī)格、干濕等進(jìn)行驗(yàn)收并簽字。
第三十三條調(diào)查掌握采購物料的市場狀況,對物料質(zhì)量等方面要求向采購員提出合理化建議,并向采購小組組長匯報(bào)。
第七章監(jiān)督及違紀(jì)責(zé)任
第三十四條凡供應(yīng)商所供物料出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品、價(jià)格高于市場零售價(jià)、不能及時(shí)提供所需物料,一經(jīng)查實(shí),取消供貨資格,并按照采購合同追究相關(guān)責(zé)任。
第三十五條采購員凡出現(xiàn)弄虛作假謀取私利的,一經(jīng)查實(shí),依紀(jì)處理,屬招聘人員的予以辭退,并依照勞動合同追究相應(yīng)責(zé)任。
第三十六條驗(yàn)收員不認(rèn)真履行職責(zé),不逐一過手、過眼、過秤驗(yàn)收,或?qū)Υ嬖诘臄?shù)量、價(jià)格和明顯質(zhì)量問題等未予發(fā)現(xiàn),一個(gè)月查實(shí)達(dá)三次,予以問責(zé),屬招聘人員的予以辭退;串通采購員在采購物料數(shù)量及價(jià)格上弄虛作假謀取私利的,一經(jīng)查實(shí),依紀(jì)處理,屬招聘人員的予以辭退。
第三十七條驗(yàn)質(zhì)員不認(rèn)真履行職責(zé),致使過期變質(zhì)等不安全食品進(jìn)庫的,一個(gè)月查實(shí)達(dá)三次,予以辭退;因驗(yàn)質(zhì)不嚴(yán),出現(xiàn)安全事故的,予以開除,并依法追究責(zé)任。
第三十八條食堂采購工作接受組織、社會和群眾監(jiān)督,對投訴反映的問題要認(rèn)真調(diào)查核實(shí),經(jīng)查屬實(shí)的,按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究直接責(zé)任者和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)者責(zé)任。
第八章附則
第三十九條本制度未盡事宜,由后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋與補(bǔ)充。
第四十條本制度自公布之日起實(shí)施。
政府采購管理制度范本二:
第一條:辦公用品的采購
1.本制度規(guī)定的辦公用品是指達(dá)不到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的低值易耗品,包括耗材及軟件、辦公文具、衛(wèi)生用具、照明用具等。購買單位價(jià)格在100元以下的低值易耗品,各部門負(fù)責(zé)人填寫申購表交黨政辦安排購買;購買單位價(jià)格在100元以上200元以內(nèi)的,但不需進(jìn)入縣政府采購辦公室采購的物品,各部門事前填寫申購表,經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交黨政辦安排專人購買;單位價(jià)格在200元以上的須經(jīng)鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)審批以后,交辦公室統(tǒng)一采購。
2.對屬于政府采購范圍的物品,由鄉(xiāng)各部門填寫申購單,經(jīng)鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后交黨政辦公室,財(cái)政所按照有關(guān)規(guī)定到縣政府采購中心辦理采購手續(xù),由黨政辦公室統(tǒng)一領(lǐng)回發(fā)放。
3.一般性采購和不需在政府采購中心完成的采購,由黨政辦公室負(fù)責(zé)采購、管理、發(fā)放。急用現(xiàn)買零散性采購實(shí)行雙人采購制度。任何部門和個(gè)人均不得私自采購。
4.采購人員須盡職盡責(zé),本著厲行節(jié)約的原則,認(rèn)真做好市場調(diào)查,充分掌握所需購物品的性能、價(jià)格等情況,力求貨比三家,購得質(zhì)優(yōu)價(jià)廉商品。
5.不屬政府采購范圍的物品的采購程序:需用部門提出申請→相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批→黨政辦采購、發(fā)放→采購人在發(fā)票上經(jīng)手簽字→相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核→鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)審核→財(cái)政所核銷。
第二條:辦公用品的領(lǐng)取
1.物品領(lǐng)用實(shí)行一次一領(lǐng)、專領(lǐng)專用原則。
2.領(lǐng)取人在領(lǐng)用辦公用品時(shí)須在《辦公用品領(lǐng)取登記單》上寫明日期、物品名稱及規(guī)格、數(shù)量、用途等內(nèi)容并簽字。單位價(jià)格在100以內(nèi)的由各部門負(fù)責(zé)人簽字;單位價(jià)格在100元-200元的由分管領(lǐng)導(dǎo)簽字;單位價(jià)格在200元以上的須鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)簽字。
3.大件物品領(lǐng)取后應(yīng)列入固定資產(chǎn)管理序列,部門應(yīng)明確使用管理責(zé)任人。
4.除黨政辦指定的專人采購?fù),其他工作人員一律不得在外單獨(dú)購買辦公用品或在指定采購點(diǎn)處簽單。
第三條:辦公用品的使用
1.辦公用品應(yīng)為辦公所用,不得據(jù)為已有,挪作私用。
2.要愛護(hù)辦公設(shè)備和相關(guān)物品,不得隨意丟棄廢置,嚴(yán)格執(zhí)行注銷制度。要認(rèn)真遵守操作規(guī)程,最大限度延長物品使用年限。
3.文件材料的印制要有科學(xué)性和計(jì)劃性,印制前要認(rèn)真做好校對、檢查等工作,避免不必要的浪費(fèi)。
4.高檔耐用辦公用品在使用中出現(xiàn)故障時(shí),由原采購人員負(fù)責(zé)聯(lián)系退換、維修事宜;因使用不當(dāng),人為造成設(shè)備損壞的,直接責(zé)任人應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。