小寒節(jié)氣的含義是什么及生活習(xí)俗是什么

寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。有句俗話說，“冷在三九”�！叭�九”多在1月9日至17日，也恰好就是在小寒節(jié)氣以內(nèi)。但這只是一般的規(guī)律，少數(shù)年份大寒也可能比小寒冷。

古時(shí)候人們對小寒是非�？粗氐�，例如到了小寒時(shí)節(jié)的時(shí)候，北方人就會(huì)吃煮菜，主要是一些偏暖性的食物。但是隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)在已經(jīng)被慢慢淡化出了人們的世界，不過我們在日常生活中還是要注意適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生保暖。

并且到了小寒的時(shí)候，也將接近一年的尾聲了，這個(gè)時(shí)候的年味也變的非常濃。大家已經(jīng)差不多在準(zhǔn)備過年要用的東西了，大街小巷也能夠聽到喜氣洋洋的新年歌，而小商小販也開始賣起了各種各樣的年貨。

古人非常在意小寒這個(gè)節(jié)氣，還因?yàn)檫@個(gè)節(jié)氣對人們生活的影響。小寒到了，寒冬臘月也就要來了，這個(gè)時(shí)候的古人特別注意保暖和保健。小寒以后冬天的棉衣全都會(huì)上身，牲畜也要加料，“人到小寒衣滿身，牛到大寒草滿欄�！�

而小寒和大寒之間，也有氣候上相互對應(yīng)的.關(guān)系，諺稱“小寒不寒寒大寒”。類似說法還有：“小寒天氣熱，大寒冷莫說”、“小寒凍土，大寒凍河”。這些諺語，意在提醒人們注意提前早做準(zhǔn)備，防凍防災(zāi)，可見小寒在農(nóng)事上有著非常重要的作用。

小寒時(shí)節(jié)的寒冷并未阻礙一些耐寒植物的生長，二十叫番花信風(fēng)中的前三信開放了,“一信梅花開”，梅花因其在臘月開放。所以又被稱做臘梅。

伴隨著漫天飛舞的雪花，在橫斜的枝枝椏上，梅花頂著寒風(fēng)綻放，還會(huì)不時(shí)地散發(fā)出香氣，這種不畏嚴(yán)寒的高貴品格引得世人大加贊頌“梅花香自苦寒來”。

天氣寒冷滴水成冰的季節(jié)，是人們賞冬天美景的大好時(shí)間。北國冰城哈爾濱的冰雕巧奪天工，松花江上的霧凇堪稱一絕，林海雪原呼號的朔風(fēng)及不畏嚴(yán)寒的野生動(dòng)物，把個(gè)寒冷的冬季給攪動(dòng)得有了聲色。

人們耐不住長夜的寒冷寂寞，于是就會(huì)紛紛開始了豐富多彩的廣外運(yùn)動(dòng)，參加體育鍛煉�！岸�練三九”是說冬季適合人體熱量的散發(fā)，是提高人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)的好時(shí)間。

南北差異

小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹�，需特別養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎??單獨(dú)鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預(yù)防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失，增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強(qiáng)冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，人們往往會(huì)以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計(jì)劃，如山東地區(qū)就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來春定是干旱年”的俗語。

生活習(xí)俗

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生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。