赤峰特色特產有哪些(赤峰十大特產)

我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么赤峰特產有哪些呢？以下是小編收錄集的赤峰比較有名的特產僅供參考。

赤峰特色特產有哪些(赤峰十大特產)

一、赤峰十大特產名單

達里湖魚：

達里湖亦稱為“達里諾爾”，漢語譯為“大海一樣的湖”。它位于內蒙古赤峰市克什克騰旗西部貢格爾草原的西南部，面積約2.38萬公頃，是內蒙古地區(qū)四大名湖之一、赤峰市最大的湖泊。達里湖水質特殊，魚類自然繁殖、生長，屬純天然、無污染的綠色有機食品。其中最具特色的品種有鯽魚、瓦氏雅羅魚(華子魚)。

鯽魚鱗片疏松，呈黑黃色、形狀與普通鯽魚有別。生長速度慢，魚體大，含有蛋白質、磷等多種營養(yǎng)成分，具有極高的食用和藥用價值。其味道鮮美，肉質鮮肥、細嫩，口感極佳，人們素稱為“二甲魚”。瓦氏雅羅魚俗稱“華子魚”，體型優(yōu)美，除脊背為黑色外，其余部分呈銀白色。頭小腮薄，鱗細肉厚，魚肉雪白鮮嫩，并含有多種維生素和蛋白質，有較高的營養(yǎng)價值，尤以“紅眼華子”著稱。

赤峰山野菜：

在赤峰廣袤的草原和森林中，生長著許多食用的山野菜。有藏菜、金針、白蘑、杏仁、苦菜、山芹菜、山韭菜、蒲公英、哈拉海等。這些山野菜，純天然無污染，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，還有藥用價值，具有健身防病之功能。山藏菜有“山菜之王”的美稱，俗名佛手菜。端午節(jié)前后處于深山老林之中及林間隙地，初出穗狀如佛手，莖若蒜苔，日長十多公分，三十多公分后即纖維化，不能食用。

出土后兩三天即老化，生長速度非�？欤藗兂Ｕf雨后春筍長勢最快，一場春雨，北方的藏菜長勢盛于春筍，人們曾以紅繩系藏芽上，以測藏菜生長速度。采摘后的山厥菜要當日用開水炸后晾干，或用鹽水浸泡保鮮，采摘時嫩若鮮藕，幾小時后根部即老化，一日內不腌炸，嫩處所剩無幾。

克旗莜麥：

莜麥即裸粒燕麥，盛產于北部克旗等地。莜麥含有豐富的脂肪和蛋白質，莜麥面可制成莜面魚子、窩窩、面條等，蒸熟后澆上肉鹵食用，非常可口。

小麥是營養(yǎng)豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由于莜麥營養(yǎng)豐富，耐饑抗寒，在自治區(qū)西部被譽為一寶。莜麥含糖分少;蛋白多，是糖尿病患者較好的食品。又因脂肪中含有較多的亞油酸，是老年人常用的療效食品。內蒙古自治區(qū)是中國莜麥的主要產區(qū)，西部各盟市都有種植，以烏蘭察布市最多。

內蒙沙棘：

沙棘，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。國內分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農牧魚業(yè)等國民經濟的許多領域。

赤峰對夾：

對夾是赤峰市當?shù)氐囊环N特色美食。對夾源于一種“杈子燒餅”，采用一定比例的油、水和面，加入小米面或糜子面，然后涂上酥油，食用前用火烤制片刻就制作完成了。這種燒餅與普通芝麻烤餅除了在和面和制作工藝上有所不同外，還在于從吊爐取出之后，再擺到一種鐵制架子上，回爐以微火重烤一遍，這樣做成的燒餅，外脆內軟，別有風味。

對夾內的熏肉也十分講究，精選十幾種配料調味，香而不膩。對夾外表金黃，層次分明，具有北方特點，香酥脆，肉細嫩，瘦而不柴，肥而不膩，亦有南方淡淡的茶香，沁人心脾，具有理氣、養(yǎng)脾之功效。赤峰對夾被稱之為“中國的夾肉漢堡”。

二、赤峰簡介

巍巍紅山，從遠古洪荒橫陳而來，紫色云霞點亮人類文明的紅燭。浩浩沐淪，千回百折而奔騰東去，碧澄秀水激揚歲月澎湃的濤聲。赤峰市位于內蒙古東南部，東北地區(qū)西端，是蒙古高原向遼河平原的過渡帶，是距北京最近的內蒙古草原。全市東西最寬375公里，南北最長458公里，總面積90021平方公里�！俺喾濉笔敲晒耪Z“烏蘭哈達”的漢譯，因城區(qū)東北部有一座赭紅色山峰而得名。赤峰市的前身是昭烏達盟，1983年經國務院批準實行市管縣體制，下轄七旗、二縣、三區(qū)，屬內蒙古自治區(qū)直轄市。全市共有30個民族，455.2萬人，其中蒙古族77萬人。赤峰歷史燦爛悠久，文化源遠流長，是中國北方文化之源，是中華第一龍的故鄉(xiāng)�？脊抛C明，赤峰地區(qū)已經有10000余年人類活動的歷史，8000年的文明史。多姿多彩的歷史，給赤峰地區(qū)留下了大量的文化古跡。目前，全市已發(fā)現(xiàn)各個時期的文化遺址共6800余處，占全內蒙古自治區(qū)的近一半，其中重要發(fā)現(xiàn)160余處。文物保護單位311處，列入國家級重點文物保護單位的有遼上京、遼中京、興隆洼、大甸子、瓦缸窯、慶陵等7處，自治區(qū)級文物保護單位24處。70年代在翁牛特旗三星他拉出土的大型玉龍，被譽為“天下第一龍”。除了豐富的歷史古跡之外，赤峰市的自然風光也堪稱一絕，草原、沙漠、內陸湖一應俱全�？耸部蓑v旗的貢格爾草原是距離北京最近的草原；草原旁邊的達里湖，是內蒙古著名的內陸湖泊；勃隆克沙漠景區(qū)集草原、湖泊、沙漠景觀為一體，是體驗民俗風情的最好場所。此外，還有冰石林、冰石臼等罕見的地質奇觀。赤峰市地域十分遼闊，資源非常豐富，是具有生物和地質多樣性的天然博物館，是獨具特色的生態(tài)旅游盛地。全市有草原9000萬畝，林地3000萬畝，森林覆蓋率23%。境內有老哈河、西拉沐淪河、烏爾吉沐淪河、叫來河和貢格爾河五大水系，常年蓄水的天然湖泊70余處，其中克旗達里湖面積為35.7萬畝，是內蒙古第三大湖泊。農業(yè)是赤峰市的基礎產業(yè)，全市耕地面積1760萬畝，種植品種除小麥、谷子、玉米等糧食作物外，還有甜菜、油葵、烤煙、藥材等經濟作物。牧業(yè)生產方面，肉牛、細毛羊、肉羊、白絨山羊、瘦肉型豬、肉雞、蛋雞等畜禽飼養(yǎng)在自治區(qū)舉足輕重，羊毛、羊絨生產在全國占有重要地位。礦產資源也比較豐富，目前已發(fā)現(xiàn)各類礦產70余種，礦點千余處，主要有煤、石油、金、銀、銅、鉛鋅、鎢、鐵、瑩石、大理石等。尤為難得的是，境內有廣大區(qū)域未受過任何工業(yè)或城市污染，保持著原生狀態(tài)，藍天白云、明月星空、芳草綠地、白沙碧湖，可謂物華天空人杰地靈，真山真水淳樸風情。赤峰發(fā)展前景廣闊，經濟潛力巨大，是具有很大后發(fā)優(yōu)勢的地區(qū)，是實施西部開發(fā)戰(zhàn)略的前沿陣地。建國50年來，特別是黨的十一屆三中全會以來，經過全市各族人民的艱苦奮斗以醫(yī)藥、食品、有色金屬、能源等為主導產業(yè)的工業(yè)體系逐漸形成，農牧業(yè)綜合生產能力不斷增強，已成為自治區(qū)東部的工業(yè)和農牧業(yè)基地。1996年，國民經濟提前五年實現(xiàn)“翻兩番”的戰(zhàn)略目標。2002年，全市國內生產總值達到205.41億元，財政收入14.2億元。全市社會消費品零售總額達88.91億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入5407元，農牧民人均純收入1847元。同時，基礎設施不斷完善，城市水平明顯提高，各項社會事業(yè)全面進步，精神文明建設取得豐碩成果。親愛的朋友：歡迎您到赤峰來考察！歡迎您到赤峰來觀光！歡迎您來領略紅山的雄姿，探尋契丹、遼王朝故都的秘密，歡迎您來品味赤峰的生態(tài)建設氛圍，感受赤峰人民投身改革、擴大開放、推進現(xiàn)代化事業(yè)的強烈氣氛。