岳陽(yáng)特色美食有哪些(十大美食排行榜)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，岳陽(yáng)小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了岳陽(yáng)必吃美食攻略，看看岳陽(yáng)十大特色小吃都有哪些？

一、岳陽(yáng)特色美食有哪些

10.長(zhǎng)壽五香醬干

長(zhǎng)壽五香醬干

長(zhǎng)壽五香干醬是岳陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃。它是以大豆為主要原料，再配以雞湯、香油、香料等輔料精制而成。制得的干長(zhǎng)壽五香醬色澤鮮艷，質(zhì)地柔軟，醬香濃郁，鮮香可口，回味悠長(zhǎng)。

9.平江火焙魚(yú)

平江火焙魚(yú)

平江烤魚(yú)是岳陽(yáng)的特色小吃。去內(nèi)臟的魚(yú)攤在鐵鍋里，然后火上烤，完全冷卻后用花生殼、橘子皮、鋸末熏制。制備的火培魚(yú)色澤金黃，味道清香，鮮美如活魚(yú)，酥脆如魚(yú)干，味道咸咸，是一種便于儲(chǔ)存的美味小吃。

8.醋水豆腐

醋水豆腐

醋豆腐是岳陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃，以大豆為原料，醋為凝固劑，采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。醋水豆腐色澤金黃，鮮嫩可口，富含多種蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，是豆制品中的極品。

7.金龜

金龜

甲蟲(chóng)生長(zhǎng)在美麗富饒的君山地區(qū)。它的肚子是金色的，頭和脖子是橙色的，它還有金色的天鵝絨條紋，尤其是在陽(yáng)光下像金子一樣閃閃發(fā)光，所以它有甲蟲(chóng)的名字。

6.岳州扇

岳州扇

岳州扇是岳陽(yáng)洞庭湖天鵝、大雁、老鷹等珍稀鳥(niǎo)類羽毛制成的傳統(tǒng)工藝品。這種扇子品種多樣，做工精良，美觀耐用，不僅實(shí)用，而且收藏價(jià)值高。

5.蘭花蘿卜

蘭花蘿卜

蘭花蘿卜是岳陽(yáng)著名的傳統(tǒng)小吃。它是以當(dāng)?shù)厥�產(chǎn)的新鮮蘿卜為原料，輔以辣椒粉、精鹽等輔料精制而成。簡(jiǎn)單處理過(guò)的蘿卜，切了幾次還是一個(gè)整體，像一朵盛開(kāi)的蘭花，很奇妙。而且它的口感不僅是傳統(tǒng)的麻辣風(fēng)味，而且余味脆香，非常好吃。

4.龜蛇酒

龜蛇酒

歸舍酒是岳陽(yáng)特有的藥酒，具有滋陰補(bǔ)腎、活血化瘀的功效，對(duì)年老體弱、腰膝酸軟、關(guān)節(jié)酸痛的人尤其有效。

3.三塘甜酸蕎頭

三塘甜酸蕎頭

唐三糖醋蕎麥頭是由岳陽(yáng)當(dāng)?shù)氐氖w麥頭制成的。它以白、圓、脆、緊而聞名。味道酸酸甜甜的，開(kāi)胃。除此之外，還有防暑、助消化的功效。

2.君山銀針

君山銀針

君山銀針是岳陽(yáng)君山特有的茶葉，也是中國(guó)十大名茶之一。其形細(xì)如針，色黃綠，故有“金鑲玉”之雅稱。相傳古代文成公主嫁入長(zhǎng)城時(shí)，曾將君山銀針作為嫁妝之一帶來(lái)。

1.洞庭湖銀魚(yú)

洞庭湖銀魚(yú)

洞庭湖銀魚(yú)是岳陽(yáng)的名菜之一。身長(zhǎng)約8厘米，無(wú)鱗，色白，故名銀魚(yú)。銀魚(yú)雖小，但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是產(chǎn)卵前，品質(zhì)最好。

二、岳陽(yáng)簡(jiǎn)介

岳陽(yáng)，古稱“巴陵”、“岳州”，湖南省轄地級(jí)市，國(guó)務(wù)院首批沿江開(kāi)放城市，長(zhǎng)江中游重要的區(qū)域中心城市，省內(nèi)第二大經(jīng)濟(jì)體，湖南省大城市。建城始于公元前505年，因原郡治位于天岳幕阜山之南而得名，是一座有著2500多年悠久歷史的國(guó)家歷史文化名城。位于湖南省東北部，懷抱洞庭，北依長(zhǎng)江、南納三湘四水，江湖交匯。

岳陽(yáng)交通便利，長(zhǎng)江、京廣鐵路、浩吉鐵路、京廣高鐵、京港澳高速公路、杭瑞高速公路等國(guó)家交通大動(dòng)脈在市區(qū)縱橫交錯(cuò)。岳陽(yáng)是湖南唯一的沿江國(guó)際貿(mào)易口岸城市，也是中國(guó)著名的港口城市。城陵磯港通江達(dá)海，設(shè)有城陵磯綜合保稅區(qū)。2018年12月26日，岳陽(yáng)三荷機(jī)場(chǎng)正式通航，該市形成水陸空鐵四位一體綜合性大交通格局。

全市常住人口為5051922人，與2010年第六次全國(guó)人口普查的5476084人相比，減少424162人，減少7.75%。全市共有家庭戶1693071戶，集體戶57633戶，家庭戶人口為4666924人，集體戶人口為384998人。平均每個(gè)家庭戶的人口為2.76人，比2010年第六次全國(guó)人口普查減少0.61人。

岳陽(yáng)人文深厚、風(fēng)景秀麗，集名山、名水、名樓、名人、名文于一體，是中華文化重要的始源地之一，亦是海內(nèi)外聞名的旅游勝地。

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