1、茶學(xué)專業(yè)介紹和簡(jiǎn)介
茶學(xué)是一門具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學(xué)科,亦是一門涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)的現(xiàn)代學(xué)科。茶學(xué)研究的內(nèi)容,從大的方面來劃分,可以劃分作兩大部分:茶科學(xué)和茶文化學(xué)。主要研究農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能,包括茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷、茶文化等,進(jìn)行茶葉的選種、加工、評(píng)級(jí)、貿(mào)易、茶文化的推廣等。
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能,能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
2、茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景和方向分析
茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè),具有很大的市場(chǎng)前景。畢業(yè)生一般在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研。