大風(fēng)車幫大家介紹最新的關(guān)于2023年全國開設(shè)中西面點(diǎn)工藝專業(yè)的大學(xué)有哪些,其中還包含該專業(yè)的就業(yè)前景和就業(yè)方向等數(shù)據(jù)。以下是中西面點(diǎn)工藝專業(yè)的大學(xué)名單:山西旅游職業(yè)學(xué)院、無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京旅游職業(yè)學(xué)院、遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院,具體完整中西面點(diǎn)工藝專業(yè)大學(xué)名單見下表。
1、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹和簡(jiǎn)介
中西面點(diǎn)工藝主要研究中式面點(diǎn)制作及西式面點(diǎn)制作等方面基本知識(shí)和技能,進(jìn)行中西面點(diǎn)制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。例如:蛋撻、面包等西點(diǎn)制作,杏仁酥等中式糕點(diǎn)的加工與研制,中西面點(diǎn)的研發(fā)與銷售等。
開設(shè)課程:中西烹飪?cè)、烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲安全與控制、中式面點(diǎn)工藝、西式面點(diǎn)工藝、面點(diǎn)開發(fā)與創(chuàng)新、烘焙經(jīng)營與管理等
2、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)就業(yè)前景和方向分析
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)屬于餐飲類,學(xué)好這門技術(shù),不管是參加工作還是自己創(chuàng)業(yè)都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,對(duì)烹飪東西比較感興趣的同學(xué),可以考慮一下報(bào)考這個(gè)專業(yè)。
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)的就業(yè)前景也是比較好的,畢業(yè)生可以就業(yè)方向主要是向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店的餐飲部門、廚房,及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門,或獨(dú)立的中式面點(diǎn)企業(yè)及烘焙、西點(diǎn)企業(yè),從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、菜單設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)開發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作。
3、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)大學(xué)排名
專業(yè)排名 | 高校名稱 | 水平等級(jí) | 學(xué)校數(shù) |
1 | 山西旅游職業(yè)學(xué)院 | 5★ | 33 |
2 | 無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 4★ | 33 |
3 | 長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 4★ | 33 |
4 | 黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 4★ | 33 |
5 | 青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 4★ | 33 |
6 | 江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 4★ | 33 |
7 | 南京旅游職業(yè)學(xué)院 | 3★ | 33 |
8 | 遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 3★ | 33 |
9 | 重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院 | 3★ | 33 |
10 | 山東旅游職業(yè)學(xué)院 | 3★ | 33 |
11 | 廣州華商職業(yè)學(xué)院 | 3★ | 33 |
12 | 河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 3★ | 33 |
13 | 廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 3★ | 33 |
14 | 海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 3★ | 33 |
15 | 湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 3★ | 33 |
16 | 漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 3★ | 33 |