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01桂林山水

桂林是廣西壯族自治區(qū)地級(jí)市，是世界著名旅游城市，中國(guó)第一批國(guó)家歷史文化名城，中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，他的山水風(fēng)景舉世聞名，幾千年來(lái)一直享有桂林山水的美譽(yù)。

桂林屬亞熱帶氣候，氣候溫和，雨量充沛，年平均雨量1900毫米，年無(wú)霜期300天左右，年平均日照1550小時(shí)以上，平均氣溫19℃，冬季無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)極熱。

桂林地區(qū)屬巖溶地貌。根據(jù)地質(zhì)研究，大約3億年前，桂林是汪洋大海的一塊。由于地殼運(yùn)動(dòng)，沉積在海底的石灰?guī)r上升到陸地上，經(jīng)過(guò)風(fēng)化和溶解，最終形成峰林，深邃壯麗的洞穴和神秘的地下河流。這些特殊地貌與周?chē)睦旖�、美麗和田園風(fēng)光融為一體，形成了“山青、水秀、洞奇、石美”獨(dú)特而著名的“桂林山水”。

山中有許多洞穴，景色奇麗，景色壯麗；洞中有許多奇石，工藝精湛，自古以來(lái)被“山水甲天下”所贊譽(yù)。

一、獨(dú)秀峰

獨(dú)秀峰位于桂林市區(qū)王城市，平地被拉起，孤峰是唯一一個(gè)被稱(chēng)為“南天一柱”的人。獨(dú)秀峰的特點(diǎn)是他從地上升起，孤峰站起來(lái)，四壁筆直而美麗。從西腳上山，上山，桂林山水畫(huà)卷：美麗的景點(diǎn)孤峰，云山重疊，漓江，桃花江，靈劍溪，小東，南溪，榕湖，杉湖等水景襯托出奇峰，形成了一幅精彩的水墨畫(huà)。

二、伏波山

三、疊彩山

疊彩山位于桂林市北部，面向漓江，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去如匹匹彩緞面重疊，故又稱(chēng)桂山，風(fēng)洞山。山上有于越亭、疊彩塔、揚(yáng)子殿、一泉殿、疊彩亭和望江亭，山南麓有登山古道，林水郁郁蔥蔥。疊彩山是市內(nèi)風(fēng)景名勝區(qū)，包括于越山、四望山、明月峰和仙鶴峰，被稱(chēng)為“江山會(huì)景處”。

02桂林食物

除了老的東西，小齋我想和大家分享一些桂林食物，畢竟人們可以一天沒(méi)有竹子和肉。

我們來(lái)看看桂林的土特產(chǎn)吧！

一、泉州醋血鴨

泉州醋血鴨是桂林的地方特色食品，他以盛夏上市為原料，殺鴨養(yǎng)血，注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為原料，先燉鴨肉，再慢慢燉，再倒入醋血后出鍋。當(dāng)成品放在桌上時(shí)，清香令人耳目一新，美味令人難忘。

俗話說(shuō)，湘南永州血鴨，桂北泉州醋血鴨。這道醋血鴨看起來(lái)很神奇，他嘗起來(lái)像卻沒(méi)什么血，但里面充滿了醋，而且鴨肉軟而可口，酸辣鮮香，開(kāi)胃可口。

二、桂林米粉

三、十八九

桂林平樂(lè)縣各種釀造菜肴風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美，用料獨(dú)特，品種繁多，素有“平樂(lè)十八釀”之稱(chēng)。包括田螺酒、豆腐酒、柚皮酒、竹筍酒、香菇酒、蘑菇酒、南瓜花酒、蛋酒、苦瓜酒、茄子酒、胡椒酒、冬瓜酒、芋頭酒、老蒜酒、番茄酒、豆芽酒、油豆腐酒、菜包酒等。在當(dāng)?shù)�，幾乎家家戶戶都擅長(zhǎng)做“釀菜”，肉菜搭配，工藝精湛，肉質(zhì)不油膩，醇香美味可口，是日常餐桌上的最?lèi)?ài)。當(dāng)你來(lái)到桂林的時(shí)候，你一定要嘗嘗那些特殊風(fēng)味的釀制菜肴，才能品嘗到桂林人與山水和美的精華。

四、炒漓江蝦

炒漓江蝦是廣西桂林的典型風(fēng)味菜肴。以桂林漓江中的蝦為原料，加入少許桂林三華酒炒制而成。由于漓江水清澈，漓江肉細(xì)膩純凈，原味原汁原味，這道菜的顏色是鮮紅色的寶石，口感脆嫩爽，味道不濃，從中可以品嘗到漓江水和甘甜的純度。