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中秋節(jié)的傳說(shuō)

農(nóng)歷八月十五,中秋節(jié)。這是人們一直都喻為最有人情味、最詩(shī)情畫(huà)意的一個(gè)節(jié)日。有說(shuō),每逢佳節(jié)倍思親。中秋節(jié) 這一份思念當(dāng)然會(huì)更深切,尤其是一輪明月高高掛的時(shí)刻。

中秋之所以是中秋,是因?yàn)檗r(nóng)歷八月十五這一天是在三秋制中。這一天天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓,所以這一天也被視為撮合姻緣的大好日子。

說(shuō)起中秋的來(lái)源,民間一直流傳著多個(gè)不同的傳說(shuō)和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月餅起義、唐明皇游月宮等故事。

最為人熟悉當(dāng)然是嫦娥奔月,嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹,飛奔到月宮的故事也有多個(gè)版本。在較早的記載中,嫦娥偷吃了仙藥,變成了癩蛤蟆,被叫著月精。

奔月后,嫦娥住的月宮其實(shí)是一個(gè)寂寞的地方,除了一棵桂樹(shù)和一只兔子,就別無(wú)他物?墒怯钟辛硪粋(gè)說(shuō)法是,在月宮里還有一個(gè)叫吳剛的人。

傳說(shuō)一

相傳,遠(yuǎn)古時(shí)候有一年,天上出現(xiàn)了十個(gè)太陽(yáng),直烤得大地冒煙,海水枯干,老百姓眼看無(wú)法再生活去。 這件事驚動(dòng)了一個(gè)名叫后羿的英雄,他登上昆侖山頂,運(yùn)足神力,拉開(kāi)神弓,一氣射下九個(gè)多余的太陽(yáng)。 后羿立下蓋世神功,受到百姓 的尊敬和愛(ài)戴,不少志士慕名前來(lái)投師學(xué)藝。奸詐刁鉆、心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來(lái)。 不久,后羿娶了個(gè)美麗善良的 妻子,名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛(ài)夫妻。 一天,后羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經(jīng)過(guò)的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據(jù)說(shuō),服下此藥,能即刻升天成仙。 然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺(tái)的百寶匣里,不料被蓬蒙看了。 三天后,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來(lái)。 待后羿率眾人走后不久,蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院,威逼嫦娥交出不死藥。 嫦娥知道自己不是蓬蒙的對(duì)手,危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷,轉(zhuǎn)身打開(kāi)百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。 嫦娥吞下藥,身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。 傍晚,后羿回到家,侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了。氣得后羿捶胸頓足哇哇大叫。悲痛欲絕的后羿,仰望著夜空呼喚愛(ài)妻的名字。這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn),今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。 后羿急忙派人到嫦娥喜愛(ài)的后花園里,擺上香案,放上她平時(shí)最愛(ài)吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。 百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,紛紛在月下擺設(shè)香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此,中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開(kāi)了。

傳說(shuō)二

中秋節(jié)原是豐收的節(jié)日。在中國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì),農(nóng)民在豐收的季節(jié)里,總是大事慶祝一番。這個(gè)節(jié)日之所以成為佳節(jié)也和“嫦娥奔月”這個(gè)美麗的神話有關(guān)。

傳說(shuō),古時(shí)候天上有十個(gè)太陽(yáng),它們輪流出現(xiàn),照亮大地和給大地帶來(lái)溫暖,但有一天,十個(gè)太陽(yáng)卻一起出現(xiàn),大地上的農(nóng)作物都被烤焦了。 這時(shí),有一個(gè)叫后羿的神射手,把其中九個(gè)太陽(yáng)射了下來(lái),替萬(wàn)民消除了災(zāi)難。人們于是把他擁立為王。后羿當(dāng)上皇帝后,沉迷酒色,隨意殺人,成了暴君。他希望長(zhǎng)生不老,跑到昆侖山盜取王母娘娘的不死藥, 他的妻子嫦娥怕他長(zhǎng)生不老,百姓受苦,把不死之藥偷來(lái)吃了,于是她自己就輕飄飄地飛上了月宮。 后來(lái),一般婦女每逢中秋拜月,就是向月宮里的嫦娥遙祭。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅,月餅是圓形的,象征團(tuán)圓,反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。中秋節(jié)吃月餅據(jù)說(shuō)始于元代,當(dāng)時(shí),朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開(kāi)來(lái)。

后來(lái),朱元璋終于把元朝推翻,成為明朝的第一個(gè)皇帝,雖然其后滿清人入主中國(guó),但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。

傳說(shuō)三

唐明皇游月宮,話說(shuō)貴為天子的唐明皇對(duì)嫦娥非常的迷戀。一天他上了月宮,在月宮里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女 。

朱元璋成功推翻蒙古人,建立明朝,在民間的傳說(shuō)中是賴月餅作為通訊工具。朱元璋帶頭取義,把字條塞在每個(gè)月餅餡里,呼喚眾人依時(shí)起義。

中秋節(jié)的起源,其中的一個(gè)說(shuō)法是:農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。

中秋夜,除了拜祭、還有就是應(yīng)節(jié)的月餅和燈籠。祭拜的當(dāng)然是在天上的嫦娥,也有人稱她為月娘。老人家說(shuō),小孩子不可以用手指指月亮,要不然會(huì)被割耳朵。

時(shí)至今天,中秋的原意也已經(jīng)沒(méi)有多少人知道,對(duì)于新的一代來(lái)說(shuō),中秋節(jié)最令人記取的是月餅和燈籠。當(dāng)然,月圓當(dāng)空的節(jié)日,是人們團(tuán)圓的大好日子。

中 秋 起 源

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載,“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí),有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日!短茣(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

根據(jù)我國(guó)的歷法,農(nóng)歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋”。中秋節(jié)有許多別稱:因節(jié)期在八月十五,所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿,象征團(tuán)圓,因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。關(guān)于“團(tuán)圓節(jié)”的記載最早見(jiàn)于明代!段骱斡[志余》中說(shuō):“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意”。《帝京景物略》中也說(shuō):“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯(cuò),瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者,是日必返夫家,曰團(tuán)圓節(jié)。中秋晚上,我國(guó)大部分地區(qū)還有烙 “團(tuán)圓”的習(xí)俗,即烙一種象征團(tuán)圓、類似月餅的小餅子,餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外壓月亮、桂樹(shù)、兔子等圖案。祭月之后,由家中長(zhǎng)者將餅按人數(shù)分切成塊,每人一塊,如有人不在家即為其留下一份,表示合家團(tuán)圓。

中秋節(jié)時(shí),云稀霧少,月光皎潔明亮,民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng),有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。

中秋節(jié)起源的另一個(gè)說(shuō)法是:農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。

古 代 中 秋 習(xí) 俗

根據(jù)《東京夢(mèng)華錄》(序於一一四七年)卷八的記載,宋朝的街市,在中秋節(jié)的前幾天,就已彌漫著濃厚的過(guò)節(jié)氣氛。商店販賣(mài)新酒,重新布置門(mén)前的彩樓。市人爭(zhēng)飲新有石榴、梨、栗、葡萄、弄色棖橘等等。到了晚上,人家爭(zhēng)登酒樓賞月,絲竹簫管并作。里巷兒童通宵玩耍,夜市人馬雜沓,至於天明。吳自牧(約一二七○前后在世)的《夢(mèng)梁錄》卷四也記載,南宋人家多於此日安排家宴、團(tuán)圓子女,以酬佳節(jié)。即使是陋巷里的貧窮人家,也都會(huì)典當(dāng)衣物去購(gòu)買(mǎi)酒困,來(lái)歡度中秋。

金盈之(約一一二六前后在世)的《新編醉翁談錄》卷四則記載了當(dāng)時(shí)人由賞月進(jìn)而拜月的習(xí)俗:「京師賞月之會(huì),異於他郡。傾城人家,不以貧富,能自行者至十二三,皆以成人之服飾之。登樓或於庭中焚香拜月,各有所期。男則愿早步蟾宮,高攀仙桂……。女則愿貌似嫦娥,圓如潔月!

除了拜月之外,還有賞燈的風(fēng)俗。周密(一二三二—一三○八)的《武林舊事》卷三記載杭州中秋夜:「燈燭華燦,竟夕乃止」。浙江也於中秋夜放一種羊皮小水燈「一點(diǎn)紅」,江面上布滿了數(shù)十萬(wàn)盞燈,有如天上繁星,十分引人注目。據(jù)說(shuō)水燈是為討江神喜歡,并非純粹為了觀賞。宋朝

宋朝在杭州另有一特殊的中秋景觀,即錢(qián)塘觀潮。由於錢(qián)塘江口地形類似一漏斗,每當(dāng)海潮涌至,受到漸進(jìn)漸狹的地形影響,波浪便重重疊疊堆積成一道水墻,聲勢(shì)極為壯觀。蘇東坡在杭州任佑府時(shí),曾作過(guò)一首《中秋夜觀潮》,描述觀潮人數(shù)之眾多,及潮水洶涌之氣勢(shì):

定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。

寄語(yǔ)重門(mén)休上鎖,夜潮留向月中看。

萬(wàn)人鼓噪懾吾儂,猶似浮江老阿童。

欲識(shí)潮頭高幾許,越山渾在浪花中。

《武林舊事》中的另一段文字則更具體的描述了潮水震撼天地的磅薄氣勢(shì):「方其遠(yuǎn)出海門(mén),僅如銀線,既而漸近,則玉城雪嶺,際天而來(lái)。大聲如雷霆,震撼激射,吞天沃日,勢(shì)極雄豪」。直至今日,錢(qián)塘觀潮仍是浙江省中秋節(jié)最具特色的觀光據(jù)點(diǎn)。

元朝

元朝雖以異族入主中原,但所受漢化甚深。節(jié)日習(xí)俗也大半沿襲漢人舊制。到了明朝,賞月、祭月、吃月餅的風(fēng)俗大盛。

田汝成(約一五四○前后在世)的《西湖游覽志余》「熙朝樂(lè)事」記載明人多於中秋節(jié)以月餅相饋贈(zèng),取其圓形的「團(tuán)圓」之義。夜晚則設(shè)賞月之宴,或攜帶酒食至湖海之畔游賞。劉侗、于奕正合著的《帝京景物略》(一六三五)卷之二則詳細(xì)描述了中秋祭月的供品:月餅必須是圓,所供的瓜果則必須切成如蓮花般的牙瓣。街市出售月光紙,上面繪有月偏照菩薩,下繪月輪桂殿,有一兔人立搗藥?kù)镀渲。祭月后將月光紙焚燒,所供的果餅分給家中的每一成員。中秋節(jié)又是團(tuán)圓節(jié),所以縱使有歸寧的女子,也必定於此日返其夫家團(tuán)聚。

明朝

至於明人賞月的盛會(huì),則有張岱(一五九七—一六七一?)以其生花妙筆,為我們作了下面這段極其風(fēng)雅記述!短这謮(mèng)憶》卷五的「虎邱中秋夜」:

虎邱八月半,土著、流寓、士夫、眷屬、女樂(lè)、聲伎、曲中名妓、戲婆、民間少婦、好女、崽子、孌童及游冶惡少、清客、幫閑、 僮、走空之輩,無(wú)不麟集。自生公臺(tái)、千人石、鶴澗、劍池、申文定祠、下至試劍石一二山門(mén),皆 氈席地坐,登高望之,如雁落平沙,霞 江上。天暝,月上,鼓吹十百處,大吹大擂,漁陽(yáng)參撾,動(dòng)地翻天,雷轟鼎沸,呼叫不聞。更定,鼓鐃漸歇,絲管繁興,雜以歌唱。皆「錦帆開(kāi)澄湖萬(wàn)頃」同場(chǎng)大曲,蹲踏和鑼絲竹肉聲,不辨拍煞。更深,人漸散去,士夫眷屬皆下船水嬉,席席徵歌,人人獻(xiàn)技南北雜之,管弦迭奏,聽(tīng)者方辨字句,藻鑒隨之。二鼓人靜,悉屏管弦,洞蕭一縷,哀清綿,與肉目引,尚存三四,迭更為之。三鼓,月孤氣肅,不雜蚊虻。一夫登場(chǎng),高坐石上,不簫不拍,聲出如絲,裂石穿云,串度揚(yáng),一字一刻,聽(tīng)者尋入芥,心血為枯,不敢擊節(jié),惟有點(diǎn)頭。然此時(shí)雁比而坐者,猶存百十人焉。使非蘇州,焉討識(shí)者。

晚明文人的生活情趣,從這則「虎邸中秋夜」或能略窺一二。

清朝

明人拜月時(shí)用的「月光紙」,到了清朝,改了個(gè)名字叫「月光馬兒」。富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》(一九○六年)。記載:「月光馬者,以紙為之,上繪太陰星君,如菩薩像,下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵,藻彩精致,金碧輝煌,市肆間多賣(mài)之者。長(zhǎng)者七、八尺,短者二、三尺,頂有二旗,作紅綠,笆或黃色,向月而供之。焚香行禮,祭畢與千張、元寶等一并焚之」。

清又流傳著一句話:「男不拜月,女不竄」。所以拜月就成了婦女的專利,家中的主婦忙著拜月,小孩子也不愁沒(méi)事干。中秋節(jié)前幾天,街市上都會(huì)賣(mài)一種專供兒童月用的「兔兒爺」。兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:「京中秋節(jié)多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之」。到了清代,兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致,有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販、或是剃頭師父、或是縫鞋、賣(mài)餛鈍、茶湯的,不一而足。

八月十五話月餅

相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。

月餅,最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。

當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。

南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū),已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細(xì)。

月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食。

月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛(ài)吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái),人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說(shuō)地,盡享天倫之樂(lè)。

月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來(lái),便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。

月餅,在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長(zhǎng)安也開(kāi)始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說(shuō),有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí),唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽(tīng),楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開(kāi)。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云:“小餅如嚼月,中有酥和怡。”

宋代的文學(xué)家周密,在記敘南宋都城臨安見(jiàn)聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。

明代田汝成《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意。”清代,月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。清代詩(shī)人袁景瀾有一首頗長(zhǎng)的《詠月餅詩(shī)》,其中有“入廚光奪霜,蒸釜?dú)饬饕骸H啻昙?xì)面塵,點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺,節(jié)物無(wú)容忽……兒女坐團(tuán)圓,杯盤(pán)散狼藉”等句,從月餅的制作、親友間互贈(zèng)月餅到設(shè)家宴及賞月,敘述無(wú)遺。

中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團(tuán)圓的象征,因此,又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來(lái),人們常用“月圓、月缺” 來(lái)形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來(lái)寄托深情。 唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸,明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句,都是千古絕唱。

中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日,祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之風(fēng),到了后來(lái)賞月重于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句,宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。我國(guó)各地至今遺存著許多 “拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。

北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起,于露天設(shè)案,將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案 上,拜月后,全家人圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月,F(xiàn)在,祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。

吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗,月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考究。蘇東坡有詩(shī)寫(xiě)道:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,清朝楊光輔寫(xiě)道:“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜” 。看來(lái)當(dāng)時(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。

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