宿州特色特產(chǎn)有哪些(宿州十大特產(chǎn))

我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么宿州特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的宿州比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、宿州十大特產(chǎn)名單

1、碭山酥梨

碭山酥梨是我國(guó)果品中的名產(chǎn)。它以果實(shí)碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點(diǎn)，馳名海內(nèi)外。碭山酥梨含有糖份，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏?ài)的輔助藥劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當(dāng)家品種。其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳。1987年碭山全縣產(chǎn)梨一億多斤。碭山酥梨不僅暢銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在國(guó)際市場(chǎng)上也很受歡迎。從1958年碭山酥梨開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)以來(lái)，年出口量均在400萬(wàn)斤以上，銷(xiāo)運(yùn)40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。品種來(lái)源：原產(chǎn)于安徽省碭山，是古老的地方優(yōu)良品種。該品種有4個(gè)品系，即白皮酥、青皮酥、金蓋酥、伏酥。以白皮酥品質(zhì)最好。

2、符離集燒雞

符離集燒雞(Red-CookedChicken,FulijiStyle)屬于安徽沿淮風(fēng)味，已有千年的歷史，產(chǎn)于安徽省宿州市北30里位于京滬鐵路大動(dòng)脈上的符離鎮(zhèn)。燒雞起源有幾種版本，近代版本是最早在煮熟后要抹上一層紅曲，故而過(guò)去不叫燒雞而叫紅雞，然后在學(xué)習(xí)了道口燒雞的基礎(chǔ)上幾經(jīng)改進(jìn)提高，逐漸形成現(xiàn)在的符離集燒雞。其與道口雞所不同處，主要在于香料。這種燒雞以管、魏、韓三家的制品最為出名，被列入我國(guó)名肴之林。風(fēng)味特點(diǎn)此雞肉爛脫骨，肥而不膩，鮮味醇厚，齒頰留香。此菜產(chǎn)于安徽省宿縣，原名“紅雞”，是聞名全國(guó)的特產(chǎn)。

3、靈璧石

靈璧縣因盛產(chǎn)玉石,故得名靈璧.靈璧石分奇石,磬石和大理石.奇石天然神韻,叩之有聲,清帝乾隆御封其為天下第一石.磬石為靈璧獨(dú)有,色如墨玉,敲擊可發(fā)出美妙的聲音,俗稱(chēng)八音石,四千年前古人即用之制作磬石編鐘.磬石工藝品和大理石板材遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，靈璧石地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為安徽省靈璧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

4、蕭縣葡萄

安徽著名特產(chǎn)。蕭縣出產(chǎn)葡萄已有1000多年歷史，蕭縣葡萄約有100多個(gè)品種，其中以玫瑰香葡萄為最佳，果實(shí)圓滿(mǎn)，紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙，而且有穗大、粒飽、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等優(yōu)點(diǎn)；白羽葡萄則猶如水晶碧玉，果粒嚴(yán)密，皮薄汁多，香郁爽口。蕭縣葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，一般含糖18-25%,還含有維生素A1、B1、B2及胡蘿卜素和10多種氨基酸，并具有藥用價(jià)值，利筋骨、治瘺痹；從葡萄皮中可以提煉丹寧、酒石酸，用作鎮(zhèn)靜和食物防腐；玫瑰香葡萄的藤葉，可制成注射劑，用來(lái)治療坐骨神經(jīng)痛和三叉神經(jīng)痛。

5、宿州王棗子

宿州王棗子是安徽宿州埇橋區(qū)的特產(chǎn)。宿州王棗子”為宿州市地方特產(chǎn)的傳統(tǒng)中草藥，具有一定的消炎、解毒、抗衰、抗疲勞、護(hù)肝和胃、醒酒保健、提高自身免疫力等作用，被譽(yù)為“天然植物抗生素”�！巴鯒椬印弊鳛閳瑯騾^(qū)特色中草藥，由于濫采濫挖缺乏保護(hù)，目前只少量存在該區(qū)北部極少數(shù)無(wú)污染的荒山、山坡，處于瀕臨滅絕狀態(tài)。

6、大路口山芋

大路口山芋是泗縣山芋的核心產(chǎn)區(qū)大路口鄉(xiāng)特產(chǎn)，有“中國(guó)山芋之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。大路口山芋作為地方優(yōu)良品種在泗縣種植已有300多年歷史。據(jù)歷史學(xué)家考證：“甘薯之名，見(jiàn)于晉嵇含著《南方草木狀》，其言曰：“甘薯，蓋薯蕷之類(lèi)，或曰芋之類(lèi)，根葉亦如芋，實(shí)如拳，有如甌者皮紫而肉白蒸煮食之，味如薯蕷，性不甚冷，舊珠崖之地海中之人皆不業(yè)耕稼，唯掘地種甘薯。

7、蕭縣白山羊

蕭縣白山羊，蕭縣從元代起就有養(yǎng)羊食肉的習(xí)慣，尤其是飼養(yǎng)的優(yōu)良白山羊，在俆淮一帶享有盛名，至今已有300余年的歷史。蕭縣的白山羊，屬于皮肉兼用型。體形不大，體軀緊湊結(jié)實(shí)。額寬嘴尖，面部稍凹，眼大有神，肋骨開(kāi)張，背腰平直，四肢較長(zhǎng)，蹄質(zhì)結(jié)實(shí)呈蠟黃色，尾粗短上翹。公羊鬃甲高于十字部，母羊鬃甲低于十字部。公母羊均有角，呈現(xiàn)鐮刀狀向上向后伸展，頜下有發(fā)達(dá)的頜須，毛直色白，基部無(wú)絨。蕭縣白山羊繁殖率高，產(chǎn)肉性好，羊肉脂肪均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，不膻不腥，其味鮮美，為廣大人民群眾所喜食。蕭縣白山羊板皮屬漢口路，質(zhì)量?jī)?yōu)良，是制革工業(yè)的上等原料，具有組織細(xì)密，分層性能好，制成品柔軟、光澤美觀、耐用等優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有很高聲譽(yù)。

8、宿州樂(lè)石硯

宿州樂(lè)石硯為中國(guó)古代名硯，在唐宋時(shí)已負(fù)盛名。韓愈、白居易、蘇軾、米芾等文豪方家均有論贊。在國(guó)內(nèi)、日本、東南亞被視為珍品。樂(lè)石硯是傳統(tǒng)名硯之一，產(chǎn)于安徽省宿縣諸蘭和介集一帶，石色有淺灰、灰黑等。此硯材質(zhì)稍硬，瑩黑而滋潤(rùn)，發(fā)墨次于歙石。在宿縣附近的肖縣還有紫石硯，其色似紫端，呈灰紫色，質(zhì)地緊密，分布均勻，吸水量小。

9、夾溝香稻米

夾溝香稻米產(chǎn)于宿州市埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)鎮(zhèn)頭寺呵泉灌區(qū)。泉水是深層地質(zhì)無(wú)污染的天然礦泉水，含有鈣、鍶、鋅等17種礦物質(zhì)及微量元素。稻種珍異，依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻種，被鎮(zhèn)頭寺的住持發(fā)現(xiàn)后移植到寺前水田種植，經(jīng)天然泉水灌溉，成熟后香味奇特，清代嘉慶年間被列為宮廷御用貢米。夾溝香稻屬濃香型，米粒修長(zhǎng)，色如漢玉，腹部有一白眼點(diǎn)，在稻谷成熟季節(jié)，隨風(fēng)飄香。種植香稻米的土壤為肥沃的山淤黑土，有機(jī)質(zhì)含量豐富,土壤呈弱酸性，很適合香稻的生長(zhǎng)。

夾溝香稻米10斤袋裝清香粳米煮米飯夾香園5kg壽司米貢米新米大米

10、蕭縣胡蘿卜

蕭縣胡蘿卜種植面積8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量24萬(wàn)噸，年產(chǎn)值10000萬(wàn)元，主要分布于孫圩子、丁里、祖樓、王寨及馬井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中孫圩子鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)胡蘿卜種植基地，位于淮北市北郊5公里處，故黃河的重要支流大沙河與程山之間，土質(zhì)主要為沙壤土，耕層土壤深厚，尤其適合胡蘿卜肉質(zhì)根生長(zhǎng)，面積4.8萬(wàn)畝，年可提供優(yōu)質(zhì)胡蘿15萬(wàn)噸。

二、宿州簡(jiǎn)介

宿州，地處淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)腹地，是長(zhǎng)三角一體化發(fā)展重點(diǎn)城市。下轄碭山、蕭縣、靈璧、泗縣和埇橋區(qū)，總面積9939平方公里，總?cè)丝?50萬(wàn)。這里歷史悠久，人文薈萃，是楚漢文化、淮河文化的重要發(fā)源地。宿州是全國(guó)文明城市、國(guó)家園林城市、國(guó)家智慧城市、國(guó)家森林城市，有奇石之城、馬戲之鄉(xiāng)、書(shū)法名城、燒雞之鄉(xiāng)等美譽(yù)。這里是世界果都、中國(guó)云都、中部鞋都“三都?xì)w宿”之地。

宿州市歷史悠久，人才輩出。古有閔子騫、嵇康、劉伶、劉裕、朱溫、馬皇后等歷史名人，近有劉開(kāi)渠、蕭龍士等藝術(shù)大師；白居易寓居符離東林草堂22個(gè)春秋，留下“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”的千古名句；蘇東坡、李白、韓愈以及諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者賽珍珠都曾寓居于此。

宿州市，處于京滬高鐵中段，設(shè)有3座高鐵站（宿州東站、蕭縣北站、碭山南站）；被稱(chēng)為“九州通衢，中原門(mén)戶(hù)”，是華東地區(qū)重要的水陸空綜合交通樞紐，1小時(shí)可達(dá)南京、2小時(shí)可達(dá)上海、3小時(shí)可達(dá)北京。全市現(xiàn)有國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)6處、國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)12處；還有世界文化遺產(chǎn)、全球最大連片果園、全國(guó)經(jīng)典紅色旅游景區(qū)、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)、國(guó)家森林公園、國(guó)家濕地公園、國(guó)家地質(zhì)公園等重要的旅游景區(qū)點(diǎn)。

宿州地上物博、地下礦豐。宿州是全國(guó)著名的商品糧棉生產(chǎn)基地、水果主產(chǎn)區(qū)和畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖區(qū)。宿州所轄四縣一區(qū)均為全國(guó)著名糧棉大縣;小麥、玉米、花生產(chǎn)量居全省第一;蕭碭百里黃河故道是全國(guó)最大的連片水果產(chǎn)區(qū);碭山酥梨、蕭縣葡萄、符離集燒雞、夾溝香稻米等名優(yōu)特產(chǎn)久負(fù)盛名。