新疆特色美食有哪些(十大美食排行榜)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當?shù)鬲毦犹厣�的�?jīng)典小吃，新疆小吃更是蘊含著當?shù)鬲毺氐娘L味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)�來了新疆必吃美食攻略，看看新疆十大特色小吃都有哪些�?/p>

一、新疆特色美食有哪些

1、油塔子——形狀似塔，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾。主要是用面粉、煉好的羊油、清油、精鹽、花椒粉等做成的。

2、那仁——是新疆特色風味小吃，選用馬肉、或者羊肉為材料（熏馬肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大鐵盤里。

3、馕——歷史悠久，以面粉為主要原料，多為發(fā)酵的面，但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形，最大的馕叫“艾曼克”馕。

4、薄皮包子——維吾爾語稱“皮特爾曼達”，這種包子的皮不用發(fā)面，而是用溫鹽水和面而成，面皮搟得很薄，幾乎可以透亮。

5、瑪仁糖——又叫切糕，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。

6、烤包子——做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。

7、馕包肉——維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”，是一道很有名的新疆特色小吃。馕包肉這種面肉合一的風味食品非常能代表新疆的傳統(tǒng)民族特色。

8、烤羊肉串——原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。

9、拉條子——維吾爾語叫“蘭格曼”，拉條子制作時不用搟、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉。

10、手抓飯——飯是新疆著名特色風味小吃，不過根據(jù)所在地食材的品質(zhì)和個人的口味可以酌量添加自己喜歡的配料。

二、新疆簡介

新疆維吾爾自治區(qū)，簡稱“新”，地處中國西北，位于亞歐大陸腹地，面積166.49萬平方公里，約占全國陸地總面積的六分之一；國內(nèi)與西藏、青海、甘肅相鄰，周邊與蒙古國、俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度8個國家接壤；陸地邊境線長5700多公里，約占全國陸地邊境線的四分之一，是中國陸地面積最大、交界鄰國最多、陸地邊境線最長的省級行政區(qū)。

新疆古稱“西域”，意為中國的西部疆域，自古以來就是祖國不可分割的一部分。公元前138年，漢武帝派遣張騫出使西域，西漢政權(quán)與西域各城郭建立了聯(lián)系。公元前60年，西漢在烏壘（今輪臺縣境內(nèi)）設(shè)立西域都護府，標志著新疆地區(qū)正式納入中國版圖。1884年，清政府正式在新疆設(shè)省，并取“故土新歸”之意，改稱西域為“新疆”。1949年9月，新疆和平解放，開創(chuàng)了新疆歷史發(fā)展的新紀元。1955年10月1日成立新疆維吾爾自治區(qū)，首府設(shè)在烏魯木齊市，從此掀開了各民族共同團結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展的新篇章。在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，新疆各族人民團結(jié)協(xié)作、開拓進取，共同書寫了繁榮發(fā)展、團結(jié)進步的輝煌歷史。

新疆自古以來就是多民族聚居地區(qū)，目前共生活著56個民族，主要居住有維吾爾、漢、哈薩克、蒙古、回、柯爾克孜、滿、錫伯、塔吉克、達斡爾、烏孜別克、塔塔爾、俄羅斯等民族。截至2021年末，全區(qū)常住人口2589萬人。新疆現(xiàn)有14個地（州、市），包括5個自治州、5個地區(qū)和烏魯木齊、克拉瑪依、吐魯番、哈密4個地級市；共有107個縣（市、區(qū)），包括66個縣、28個縣級市、13個市轄區(qū)，其中有6個自治縣、34個邊境縣（市）；有1141個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），包括468個鄉(xiāng)、463個鎮(zhèn)、210個街道，其中有42個民族鄉(xiāng)；有12360個村（社區(qū)），包括8917個行政村、3443個社區(qū)。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團是自治區(qū)的重要組成部分，現(xiàn)有14個師、179個團場；11個兵團管理的自治區(qū)直轄縣級市、63個建制鎮(zhèn)、15個村、533個社區(qū)，嵌入式分布在新疆14個地（州、市），轄區(qū)面積約7萬平方公里。

新疆地貌可以概括為“三山夾兩盆”：北面是阿爾泰山，南面是昆侖山，天山橫亙中部，把新疆分為南北兩部分，習(xí)慣稱天山以南為南疆，天山以北為北疆。位于南疆的塔里木盆地面積約53萬平方公里，是中國最大的內(nèi)陸盆地。塔里木盆地中部的塔克拉瑪干沙漠，面積約33萬平方公里，是中國最大、世界第二大流動沙漠。貫穿塔里木盆地的塔里木河全長約2486公里，是中國最長的內(nèi)陸河。位于北疆的準噶爾盆地面積約38萬平方公里，是中國第二大盆地。在天山的東部和西部，還有被稱為“火洲”的吐魯番盆地和被譽為“塞外江南”的伊犁谷地。位于吐魯番盆地的艾丁湖，低于海平面154.31米，是中國陸地最低點。新疆湖泊面積約5500平方公里，其中博斯騰湖面積約1000平方公里，是中國最大的內(nèi)陸淡水湖�，F(xiàn)有綠洲面積14.3萬平方公里、占新疆總面積的8.7%，其中天然綠洲面積8.1萬平方公里、占綠洲總面積的56.6%。濕地總面積3.95萬平方公里，位居全國第五位。

三、新疆美食相關(guān)文章推薦

1、新疆特色特產(chǎn)有哪些(新疆十大特產(chǎn))

我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么新疆特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的新疆比較有名的特產(chǎn)僅供參考。一、新疆十大特產(chǎn)名單新疆十大名菜：烤羊肉串、大盤雞、烤全羊、架子肉、馕包肉、胡辣羊蹄、手抓羊肉、手抓飯、羊肉燜餅、九碗三行宴。新疆十大小吃：馕、烤包子、油塔子丸子湯、面肺子米腸子、馬腸子、拉條子、烤魚、新疆三涼（涼皮，涼面，涼粉）、曲曲湯、盆盆肉。新疆十大特產(chǎn)...查看更多

2、2023新疆大學(xué)重點特色專業(yè)匯總表(國家特色+地方特色)

新疆大學(xué)特色專業(yè)有：應(yīng)用數(shù)學(xué),中國少數(shù)民族語言文學(xué)、人口、資源與環(huán)境經(jīng)濟學(xué)、計算機科學(xué)與技術(shù),化學(xué),馬克思主義理論、材料學(xué)等。1、新疆大學(xué)簡介新疆大學(xué)是全國重點大學(xué)，國家西部大開發(fā)重點建設(shè)高校，國家“一省一�！敝攸c建設(shè)高校，“一流大學(xué)”建設(shè)高校，教育部與新疆維吾爾自治區(qū)“部區(qū)合建”高校。 新疆大學(xué)是一所有著悠久歷史、光榮傳統(tǒng)和深厚底蘊的高等學(xué)府。新疆大學(xué)的前身是創(chuàng)辦于1924年的新疆俄文法政專門...查看更多

3、新疆科信職業(yè)技術(shù)學(xué)院什么專業(yè)最好,2023新疆科信職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌重點特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了新疆科信職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、新疆科信職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點王牌專業(yè)名單有哪些根據(jù)新疆經(jīng)濟發(fā)展和市場的需求，學(xué)院設(shè)有電子商務(wù)、法律事務(wù)、會計、物流管理、應(yīng)用俄語等五大專業(yè)。學(xué)院均使用信息化多媒體教室，配有教學(xué)計算機500多臺以及多個類別的實訓(xùn)中心，能夠充分滿足教學(xué)和...查看更多

4、新疆科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院什么專業(yè)最好,2023新疆科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌重點特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了新疆科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、新疆科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點王牌專業(yè)名單有哪些重點專業(yè)：會計、市場營銷、電子商務(wù)、人力資源管理、旅游管理、電氣自動化技術(shù)二、新疆科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)的所有專業(yè)一覽表 類別專業(yè)名稱自動化類(專)智能控制技術(shù)電氣自動化技術(shù)化工技術(shù)...查看更多

5、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團興新職業(yè)技術(shù)學(xué)院什么專業(yè)最好,2023新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團興新職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌重點特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團興新職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團興新職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點王牌專業(yè)名單有哪些以下是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團興新職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)長學(xué)姐實名推薦的比較好的專業(yè)：1電氣自動化技術(shù)4.6 (15人)2工程造價4.5 (14人)3建筑工程技...查看更多

6、新疆體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院什么專業(yè)最好,2023新疆體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌重點特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了新疆體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、新疆體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點王牌專業(yè)名單有哪些重點專業(yè)：運動訓(xùn)練、社會體育、體育教育二、新疆體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)的所有專業(yè)一覽表 類別專業(yè)名稱教育類(專)體育教育體育類(專)運動訓(xùn)練社會體育三、新疆體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)相關(guān)文...查看更多

7、新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院什么專業(yè)最好,2023新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌重點特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點王牌專業(yè)名單有哪些中央財政提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力建設(shè)項目：旅游管理、建筑工程專業(yè)二、新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)的所有專業(yè)一覽表類別專業(yè)名稱農(nóng)業(yè)類(專)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理林業(yè)類(專)園林技術(shù)環(huán)境保護類(專)環(huán)境工程...查看更多

8、新疆維吾爾醫(yī)學(xué)�？茖W(xué)校什么專業(yè)最好,2023新疆維吾爾醫(yī)學(xué)�？茖W(xué)校王牌重點特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了新疆維吾爾醫(yī)學(xué)�？茖W(xué)校的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、新疆維吾爾醫(yī)學(xué)�？茖W(xué)校重點王牌專業(yè)名單有哪些自治區(qū)級重點專業(yè)：醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)自治區(qū)級特色專業(yè)：維醫(yī)學(xué)專業(yè)二、新疆維吾爾醫(yī)學(xué)�？茖W(xué)校設(shè)的所有專業(yè)一覽表 類別專業(yè)名稱護理類(專)護理助產(chǎn)中醫(yī)藥類(專)維醫(yī)學(xué)維藥學(xué)醫(yī)學(xué)技術(shù)...查看更多

9、新疆現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院什么專業(yè)最好,2023新疆現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院王牌重點特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了新疆現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、新疆現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點王牌專業(yè)名單有哪些學(xué)院的專業(yè)特色是：護理技術(shù)專業(yè)二、新疆現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)的所有專業(yè)一覽表 類別專業(yè)名稱護理類(專)護理助產(chǎn)藥學(xué)類(專)藥學(xué)醫(yī)學(xué)技術(shù)類(專)醫(yī)學(xué)影像技術(shù)醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)康復(fù)治療類(專)...查看更多

10、新疆天山職業(yè)技術(shù)大學(xué)什么專業(yè)最好,2023新疆天山職業(yè)技術(shù)大學(xué)王牌重點特色專業(yè)

每所大學(xué)都有自己的優(yōu)勢特色專業(yè)，也就是我們說的王牌重點專業(yè)，本文大風車網(wǎng)小編幫大家整理了新疆天山職業(yè)技術(shù)大學(xué)的王牌重點專業(yè)數(shù)據(jù)，方便考生志愿填報時選擇適合自己的專業(yè)。一、新疆天山職業(yè)技術(shù)大學(xué)重點王牌專業(yè)名單有哪些重點專業(yè)：計算機信息管理、會計電算化、移動通信技術(shù)二、新疆天山職業(yè)技術(shù)大學(xué)設(shè)的所有專業(yè)一覽表 類別專業(yè)名稱建筑設(shè)計類(專)建筑室內(nèi)設(shè)計建設(shè)工程管理類(專)建設(shè)工程管理房地產(chǎn)類(專...查看更多