伊春特色美食有哪些(十大美食排行榜)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，伊春小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了伊春必吃美食攻略，看看伊春十大特色小吃都有哪些？

一、伊春特色美食有哪些

1、友好鍋包肉

鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來(lái)的一道菜，也是伊春較著名的菜肴之一。因外面包著用土豆做的淀粉，放在油鍋里炸，所以又叫“鍋爆肉”。 幾乎下館子的人都品嘗過(guò)。不論是裝修豪華的星級(jí)酒店還是簡(jiǎn)易路邊的家庭快餐菜譜都寫(xiě)有此菜，可見(jiàn)其深受大眾喜愛(ài)之程度。尤其深得女子和小孩子的口味。

2、熏雞豆腐串

熏雞豆腐串是東北地區(qū)非常受歡迎的小吃，很多街邊都有賣(mài)，二寸長(zhǎng)的干豆腐，卷成小指粗，然后把它放在在雞湯里慢燉入味，吃時(shí)在豆腐串上刷上辣椒醬，撒上香菜碎，再澆上點(diǎn)雞湯，這種小吃?xún)r(jià)格實(shí)惠，味道好，冬天吃熱氣騰騰，即解饞又暖身。

3、酸辣熗薇菜

酸辣熗薇菜是很多人喜歡的一道菜肴，薇菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野菜，加上各種配料，口感好，薇菜也被譽(yù)為“山珍”，富含碳水化合物，蛋白質(zhì)，粗纖維，胡蘿卜素，維生素及多種微量元素。薇菜入藥具有解熱，利尿以及一定的滋補(bǔ)作用。

4、東北山珍宴

東北山珍宴還是很值得吃的，根據(jù)當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣制作的美食，以上百種的山珍野味為原料，在烹調(diào)上，保留了東北少數(shù)民族的烹調(diào)方法，又融合了中原烹調(diào)方法的精髓，制作出的山珍種類(lèi)多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是能反映東北飲食文化的一種宴席形式。

5、狍子肉燴蘿卜

伊春當(dāng)?shù)氐奶厣�名菜。狍子肉本身營(yíng)養(yǎng)豐富，但如果烹飪不當(dāng)，就會(huì)有動(dòng)物異味，一般家里不會(huì)做這道菜，需要到當(dāng)?shù)仫埖耆テ穱L。狍子肉全身沒(méi)肥膘，細(xì)嫩鮮美，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有益氣補(bǔ)血的作用。

6、蜜汁鹿肉

蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風(fēng)味菜。鹿肉是高極野味，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和一定量的維生素，易于被人體吸收，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。

7、山蘑燉山雞

“山蘑燉山雞”是“東北八大燉”之一，也是伊春當(dāng)?shù)鼐哂幸拔兜囊坏捞厣�菜。以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞燉，野味濃厚，肉香菇滑，口味獨(dú)特。

8、大豐收

“大豐收”是很經(jīng)典的東北菜，也是東北很有特色的烹飪方式“燉”菜，大豐收是東北菜中的當(dāng)之無(wú)愧的硬菜，大豐收中的材料很豐富，有豬排骨、土豆、豆角，南瓜，玉米等等，當(dāng)然了調(diào)味料也少不了，吃的人很多，也很有大鍋菜的感覺(jué)。

9、油茶面

油茶面是一種面糊狀的小吃，營(yíng)養(yǎng)健康，伊春人常常把它當(dāng)做早餐吃，用開(kāi)水沖制成糊狀，一股濃郁的香味就出來(lái)了，還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)，放糖或者是放鹽，因?yàn)橛筒杳媸怯卸喾N食材炒制而成，所以它的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富。

10、大肉餅

大肉餅是黑龍江伊春的特色小吃之一，它是用鮮豬肉加清水與調(diào)料攪拌成餡，再用面皮包餡，兩面煎熟而成。大肉餅色澤金黃，吃起來(lái)餡香肉嫩，甚是令人回味。早餐吃一個(gè)齒頰留香，回味無(wú)窮。

二、伊春簡(jiǎn)介

伊春是座美麗的林業(yè)城市，是國(guó)家的重要木材生產(chǎn)基地。這里因盛產(chǎn)珍貴珍樹(shù)“紅松”，被譽(yù)為“紅松故鄉(xiāng)”、“祖國(guó)林都”。在伊春市的嘉蔭縣，曾挖掘出了我國(guó)第一具恐龍化石——被稱(chēng)為“神洲第一龍”的黑龍江滿(mǎn)洲龍，在其附近又新發(fā)現(xiàn)了隱藏量巨大的鴨嘴龍、霸王龍、虛骨龍和甲龍的化石群。因而伊春又被稱(chēng)為“恐龍故鄉(xiāng)”。這里山清水秀，林茂石美，四委風(fēng)光如畫(huà)。初春，冰雪動(dòng)融、杜鵑盛開(kāi)；盛夏，千山盎然、百水爭(zhēng)秀；仲秋，層林盡染、姹紫嫣紅；深冬，銀裝素裹、雪玉冰清。獨(dú)具特色的森林生態(tài)旅游以其原始、自然、粗獷、神奇而聞名遐邇。

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