汕頭特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當(dāng)?shù)鬲毦犹厣慕?jīng)典小吃，汕頭小吃更是蘊含著當(dāng)?shù)鬲毺氐娘L(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)砹松穷^必吃美食攻略，看看汕頭十大特色小吃都有哪些？

汕頭特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、汕頭特色美食有哪些

1、豬肉脯

【汕頭的特色美食有什么】豬肉脯是一種用豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。

2、汕頭牛肉丸

汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區(qū)最著名的傳統(tǒng)小食之一，起源于潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。其制作技藝源自2000多年的官廷菜肴“搗珍”，這種制作技藝在潮汕地區(qū)流傳也有近百年歷史。

3、豬頭粽

豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的傳統(tǒng)小吃之一，歷史悠久，馳譽中外。

4、花生豬手煲

花生豬手煲是一道粵系家常菜，成菜以豬手和花生為主料的煲菜。

5、達濠魚丸

達濠魚丸色澤呈白色或灰白色，形態(tài)呈圓球狀，形態(tài)完整、均勻，組織結(jié)構(gòu)緊密，富有彈性，滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。

二、汕頭簡介

汕頭市位于廣東省東部，韓江三角洲南端，素有“嶺東門戶、華南要沖”之美稱，是經(jīng)濟特區(qū)、沿海開放城市和著名僑鄉(xiāng)。全市總面積2064平方公里，人口487.51萬人。其中市區(qū)1956平方公里，人口480.27萬人。轄金平、龍湖、濠江、澄海、潮陽、潮南六個區(qū)和南澳縣。汕頭地理人文有四個特點：一是瀕臨南海，自然條件優(yōu)越。全市海岸線289公里，市區(qū)距香港187海里，距臺灣高雄180海里。北回歸線橫貫全境，屬亞熱帶海洋氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。二是華僑眾多，與海外交往密切。目前在海外的華僑、華人和港澳臺同胞335萬人，遍布世界40多個國家和地區(qū)。獨特的人緣、地緣、親緣優(yōu)勢，使汕頭在對外開放方面具有特殊的優(yōu)越條件和巨大潛力，與世界各國友好交流合作日趨活躍，先后與日本岸和田市、加拿大圣約翰市、韓國平澤市和越南芹苴市締結(jié)為友好城市。三是百載商埠，經(jīng)濟外向。汕頭于1861年開埠，是近代中國最早對外開放的港口城市之一，商貿(mào)歷來比較發(fā)達。20世紀(jì)30年代，汕頭港口吞吐量曾居全國第3位，商業(yè)之盛居全國第7位，是粵東、閩西南、贛東南的交通樞紐、進出港口和商品集散地。目前，汕頭與165個國家和地區(qū)建立經(jīng)貿(mào)關(guān)系，與50個國家和地區(qū)的248個港口及國內(nèi)各大港口有貨運往來，53家跨國公司、大財團、大商社在汕投資興業(yè)。四是人多地少，文化傳統(tǒng)獨特。全市人口密度為每平方公里2362人，人均耕地面積0.13畝，是全國人口最稠密、人均耕地面積最少的地區(qū)之一，素以精耕細(xì)作聞名遐邇。汕頭文化底蘊深厚，享有“海濱鄒魯”的美譽。地方方言為潮汕話，潮劇、潮樂、潮菜和工夫茶等享譽海內(nèi)外。汕頭民眾更以刻苦耐勞、勇于開拓、善于經(jīng)營、誠實信義而著稱于世。汕頭市區(qū)古為濱海沖積地。宋時已形成村落，屬揭陽縣。元代光華埠一帶已有較大漁村，稱廈嶺。明初設(shè)蓬州守御千戶所，嘉靖年間置澄海縣時隨屬澄海。因是沙脊向海伸延，百姓設(shè)柵捕魚，稱沙汕。清康熙年間建沙汕頭炮臺。雍正年間簡稱汕頭。咸豐十年（公元1860年）對外開市。1919年冬設(shè)汕頭市政局。1921年7月成立市政廳，與澄海分治。1930年準(zhǔn)予設(shè)市，隸屬廣東省政府。解放后，1950年3月15日成立汕頭市人民政府。1981年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，在市區(qū)龍湖片區(qū)試辦經(jīng)濟特區(qū)。1983年12月22日實行市管縣體制，撤銷汕頭地區(qū)，原地區(qū)所屬8縣1市并入汕頭市。1984年11月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，汕頭經(jīng)濟特區(qū)的區(qū)域面積擴大為52.6平方公里，分龍湖和廣澳兩片區(qū)。1991年4月國務(wù)院批準(zhǔn)汕頭經(jīng)濟特區(qū)的區(qū)域擴大到整個汕頭市區(qū)，面積234平方公里，并確定于是年11月正式實施；同年11月，潮汕行政區(qū)域調(diào)整，潮州、揭陽分設(shè)地級市。沐浴改革開放的春風(fēng)，汕頭經(jīng)濟和社會各項事業(yè)快速發(fā)展，先后進入“中國城市綜合實力50強”、“首批投資硬環(huán)境40優(yōu)”和臺商“極力推薦投資城市”行列，獲得“國家衛(wèi)生城市”、“國家環(huán)境保護模范城市”和“中國優(yōu)秀旅游城市”稱號。今日汕頭，已成為海內(nèi)外投資創(chuàng)業(yè)的一方熱土，具備了良好的投資發(fā)展環(huán)境。