關(guān)于食品生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)能從事工作,食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景如何，大風(fēng)車小編為大家從網(wǎng)絡(luò)整理了以下內(nèi)容，僅供參考。
食品生物技術(shù)專業(yè)基本屬性
| 食品生物技術(shù)專業(yè) | 食品生物技術(shù)專業(yè)基本屬性 | |
| 學(xué)歷層次 | �？� | |
| 修業(yè)年限 | 三年 | |
| 授予學(xué)位 | ||
| 文理比例 | 38:62 | |
| 男女比例 | 29:71 | |
食品生物技術(shù)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生物化學(xué)、 微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識(shí)，具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力， 從事調(diào)味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護(hù)、生 產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
知識(shí)能力
1．具備對新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備在工作中發(fā)現(xiàn)問題和尋找解決問題方法的能力； 3．具備食品生物新技術(shù)初步研發(fā)的能力； 4．掌握生產(chǎn)過程質(zhì)量管理的相關(guān)知識(shí)及技能，具備生物食品生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控的能力； 5．掌握生物食品工藝技術(shù)及應(yīng)用，具備生物食品生產(chǎn)工藝與設(shè)備管理的能力； 6．掌握微生物菌種培養(yǎng)、發(fā)酵和產(chǎn)品提取的基本知識(shí)及技能，具備生物食品生產(chǎn)操作的 能力； 7．了解相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及基本操作，具備生物食品生產(chǎn)設(shè)備使用和維護(hù) 的能力。
主要課程
生物化學(xué)、微生物基礎(chǔ)、微生物發(fā)酵技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵食品 生產(chǎn)技術(shù)、食品生物新技術(shù)等。
就業(yè)方向
主要面向生物食品制造技術(shù)及應(yīng)用行業(yè)，在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群， 從事生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護(hù)、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助、生 物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、生物產(chǎn)品銷售等工作。
食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景
1、近十年平均薪資
| 年份 | 薪資/月 |
|---|
2、主要職業(yè)分布
| 職業(yè)類別 | 具體崗位 | 比例 |
|---|---|---|
| 質(zhì)量管理 | 理化檢驗(yàn)員，質(zhì)量檢驗(yàn)員/測試員，化驗(yàn)室主管，食品/飲料檢驗(yàn)，檢驗(yàn)組長，質(zhì)量檢測，質(zhì)量管理工程師，品控主管，檢測員，供應(yīng)商質(zhì)量審核工程師 | 22.2% |
| 銷售業(yè)務(wù) | 電話銷售，銷售業(yè)務(wù)，銷售主管，區(qū)域經(jīng)理，銷售代表，客戶代表，渠道/分銷專員，客戶經(jīng)理，銷售，銷售經(jīng)理 | 16.9% |
| 生產(chǎn)管理 | 生產(chǎn)員，車間主任，物料員，制面技術(shù)員，生產(chǎn)技術(shù)員，生產(chǎn)組長，生產(chǎn)主管/督導(dǎo)/組長，生產(chǎn)管理，生產(chǎn)計(jì)劃，倉庫/物料管理員 | 5.6% |
| 行政/后勤/文秘 | 前臺(tái)/總機(jī)/接待，后勤人員，助理/秘書，辦公室文員，經(jīng)理助理，行政專員/助理，行政經(jīng)理/主管/辦公室主任，助理/秘書/文員，后勤，文員 | 5.1% |
| 食品/飲料 | 食品/飲料研發(fā)檢驗(yàn)，食品研發(fā)技術(shù)員，化驗(yàn)/檢驗(yàn)，食品部主管，食品檢驗(yàn)，化驗(yàn)員，食品/飲料研發(fā)，食品檢測主管，品控，普工/操作工 | 4.4% |
| 其他 | 生物工程/生物制藥，微檢員，QA管理員，固體制劑制粒生產(chǎn)，體外診斷試劑技術(shù)員 免疫組織化學(xué)技術(shù)員，申報(bào)or辦證員，注冊員or申報(bào)員，接種出料，高分子生產(chǎn)車間組長和骨水泥項(xiàng)目研發(fā)技術(shù)員，質(zhì)量檢驗(yàn)員/質(zhì)量管理 | 45.8% |
3、主要行業(yè)分布
| 序號(hào) | 行業(yè)類別 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 制藥/生物工程 | 34% |
| 2 | 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品) | 27% |
| 3 | 新能源 | 9% |
| 4 | 貿(mào)易/進(jìn)出口 | 6% |
| 5 | 農(nóng)/林/牧/漁 | 5% |
| 6 | 檢測，認(rèn)證 | 5% |
| 7 | 批發(fā)/零售 | 4% |
| 8 | 醫(yī)療設(shè)備/器械 | 3% |
| 9 | 醫(yī)療/護(hù)理/衛(wèi)生 | 2% |
| 10 | 其他行業(yè) | 2% |
4、主要地區(qū)分布
| 序號(hào) | 地區(qū) | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 廣州 | 26% |
| 2 | 深圳 | 13% |
| 3 | 上海 | 12% |
| 4 | 北京 | 9% |
| 5 | 青島 | 8% |
| 6 | 廈門 | 6% |
| 7 | 杭州 | 6% |
| 8 | 武漢 | 5% |
| 9 | 南京 | 5% |
| 10 | 成都 | 4% |
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食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗(yàn)技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗(yàn)工技能鑒定、綜合實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等課程。食品生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)能從事食品生物領(lǐng)域的生產(chǎn)與技術(shù)管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。食品生物技術(shù)專業(yè)要求畢業(yè)生掌...查看更多
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